家常菜肉豆腐的做法

家常菜肉豆腐是一道美味充实营养的主食。将豆腐和肉搭配在一起，既有豆腥味也有肉香味，可以让人口感更加丰富，把味蕾完美的调动起来。下面，我们来看看制作家常美食自制肉豆腐的做法。

准备材料：

豆腐一块

瘦肉末200g

葱姜蒜各适量

辣椒适量

盐适量

生抽适量

淀粉适量

清水适量

步骤：

将豆腐切成小块，热水煮熟后捞出控水备用。

瘦肉末用淀粉搅拌均匀，加入少量的生抽搅拌备用。

葱姜蒜切末，辣椒切段。

锅中倒入少量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味后放入瘦肉，煸炒至变色后放入辣椒段。

放入适量的清水开火煮开，倒入煮好的豆腐块，继续煮开后加入盐调味。

用少量的淀粉调成水淀粉，加入锅中勾芡即可

家常菜肉豆腐的做法就是这样啦，简单又方便。做好后可以根据自己的口味加入适量的辣椒，增加味道的丰富程度，也可以根据自己的喜好加入青菜、豆皮等配菜，搭配着吃味道更佳。做饭要注意卫生，洗手、洗菜、消毒等操作不可少。这道家常菜肉豆腐营养均衡，适合全家人食用。希望大家在家里也能烹制出美味的菜肴，享受到温馨和美味。