传统节日必备：夏日过节菜谱

谷雨时节，气温升高，让我们一起来做些夏日过节菜谱，为节日增添美味。

清爽开胃：凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是夏日过节必备的开胃凉菜。准备新鲜的黄瓜，切成薄片，并将它们码放在盘子里。调制酱汁，将白醋、花椒粉、盐、味精、生抽和糖在一起调匀，在黄瓜上均匀地倒上这些酱汁即可。

爽口冰凉：蒸凉粉

蒸凉粉是一道色香味俱佳的凉菜。将凉粉切成小条，姜蒜片放在碗底。在锅里倒水，放入蒸屉并加热至沸腾，倒入碗中覆盖上盖蒸10分钟。蒸好后放入葱花、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、花生碎，拌匀即可。

热辣开胃：麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是夏日过节不可或缺的美食。将新鲜的小龙虾洗净，焯水后沥干水分备用。将干红辣椒、花椒炒香，然后加入姜蒜，将小龙虾放入，翻炒均匀后加入盐、味精、生抽翻炒即可装盘。

清爽解暑：西瓜蜜汁

西瓜是夏日过节必备的水果，将它做成西瓜蜜汁能够让人清爽一夏。将西瓜削皮去籽，切成小块放入搅拌机中，加入适量的蜂蜜和冰水搅拌成汁即可。

清甜可口：蜜汁烤翅

蜜汁烤翅是夏日过节必备的美味热菜。将鸡翅洗净抹干，加入盐、生抽和料酒腌制1个小时，放入烤箱中烤至金黄色。将蜂蜜、番茄酱、醋、盐、味精、蒜泥搅拌均匀，倒在烤盘里，将烤好的鸡翅放入烤盘中翻炒均匀即可。

夏日过节，让我们一起做些简单的家常菜，为节日增添美味。清爽开胃的凉拌黄瓜、爽口冰凉的蒸凉粉、热辣开胃的麻辣小龙虾、清爽解暑的西瓜蜜汁和清甜可口的蜜汁烤翅，都是传统节日必备的美味佳肴。