材料：

1.糯米粉300克

2.糖100克

3.油80克

4.椰浆300毫升

5.开水300毫升

6.泡打粉2勺

步骤：

1.将糯米粉、糖、油、椰浆混合均匀，备用

2.将开水与泡打粉混合均匀，倒入混合好的糯米粉中，搅拌成均匀的面糊，静置10分钟

3.倒入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，待表面起小泡和变成透明状即可

4.取出晾凉，切成小块，放入碟子中待用

小窍门：

1.椰浆可以根据个人口味进行酌情加减，喜欢浓一点可以加多一点，反之则减少

2.出锅后可以涂上少许糖水，口感更加香甜

3.蒸的时间不宜过短或过久，否则口感会受到影响

本文章仅供参考，具体操作请根据个人爱好和口味进行调整。马来糕是一道美味可口的小吃，口感软糯香甜，是很多人的最爱。而通过自己在家制作，不仅可以确保食材的新鲜和卫生，还能够在品尝美食的同时感受到一份自豪和成就感。

制作马来糕的食材非常简单，基本上每家厨房都能够轻松找到。在此给大家介绍一种比较基础的马来糕制作方法，便于大家初学者学习和尝试。

首先，我们需要将糯米粉、糖、油和椰浆混合均匀。这里需要注意的是，椰浆的添加量可以根据个人口味进行酌情加减。如果喜欢浓一些的味道可以多加一点，反之则减少。将混合好的材料备用。

接着，将300毫升的开水和泡打粉混合均匀，倒入之前混合好的糯米粉中，搅拌成均匀的面糊后，静置10分钟，让面粉充分吸收水分。

预热蒸锅，将混合好的面糊倒入蒸锅中，大火蒸20-25分钟。最后，在马来糕表面起小泡和变成透明状后，就可以将其取出晾凉，切成小块放入碟子中备用。

特别提醒大家，在蒸的过程中不要一直打开蒸锅，会影响到整体的松软程度。

最后，把自制的马来糕切成小块，可以涂上少许糖水提升口感，也可以直接食用。食用前，可以根据个人口味再加入一些其他的食材调味，如芝麻、糖霜、蜜糖等等。

总之，马来糕是一道非常美味和好做的小吃，制作过程虽然简单但也需要一定的耐心。如果大家也想在家尝试一下，可以根据以上步骤制作，感受到美食的魅力和快乐。