减肥菜谱家常菜做法中餐(家常中餐减肥秘籍低卡菜谱大全！)

既想减肥，又想吃好吃的中餐，怎么办？别担心，本文提供减肥菜谱家常菜做法中餐，包括家常中餐减肥秘籍和低卡菜谱大全。健康减肥不是为了饿肚子，而是为了让身体得到充分的营养和保持健康。所以我们选用新鲜、低卡、低脂、低盐、多蔬果、清淡的食材进行烹饪，味道和健康兼备。

酸辣萝卜丝

原材料：胡萝卜、醋、糖、生姜、蒜、辣椒油、盐、鲜花椒、香菜、食用油。

做法：

将胡萝卜去皮切成细丝，放入沸水中焯水至断生。

热锅凉油，油热倒入姜蒜末爆香，加入多汁的醋、适量的糖和盐，拌匀后加入胡萝卜丝，炒匀。

加入一点水，大火烧开后小火焖煮2-3分钟，待汁水收干。

关火，加入辣椒油、鲜花椒和香菜等调料拌匀即可。

清蒸草鱼

原材料：草鱼一条、葱姜丝、盐、绍酒、鲜花椒、生抽。

做法：

草鱼去鳞去内脏，洗净后斜切3-4个刀口。

将葱姜丝撒在鱼身上，然后依次加入盐、绍酒、鲜花椒和生抽。

小蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸锅上屉，大火蒸8-10分钟。

取出蒸好的鱼，撒上葱花和姜丝装饰即可。

红烧茄子

原材料：茄子、葱姜蒜末、生抽、老抽、米酒、糖、盐、鸡精、清水。

做法：

将茄子切成斜段，放入盐水浸泡10分钟，沥干水分。

锅中倒入适量的植物油，将茄子煎至两面金黄后捞出。

锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入少许糖焦色后加入米酒炖至香味四溢。

加入适量的清水、生抽、老抽、鸡精和盐，烧开后加入炒好的茄子，翻炒即可。

鲜虾豆腐汤

原材料：去壳虾、豆腐、葱姜末、盐、生抽。

做法：

去掉虾壳，把虾仁留下备用。

豆腐切小块，锅中加水煮沸，加入豆腐块煮到微开放5分钟。

加入虾仁，煮至虾仁变色，加适量盐提味。

加葱姜末翻炒出香味，加入适量的生抽。

最后撒上葱花出锅即可。

以上减肥菜谱家常菜做法中餐都是低卡、健康并且十分美味的，大家可以根据自己的口味更改配料的种类和比例。在健康的前提下，想要吃好又能瘦身，还是建议少油、低脂、多蔬果、清淡口味为宜。祝大家都能在健康减肥的道路上取得好成绩！