多多菜谱家常菜做法

健康的饮食离不开健康美味的家常菜。多多菜谱提供了许多简单易学、健康美味的家常菜做法。在这篇文章中，我们将为您介绍几道受人欢迎的家常菜。通过这些做法，您可以在家里轻松制作营养丰富的家庭晚餐。让我们开始吧！

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典的中式家常菜。鸡蛋和番茄搭配的做法简单易学，并且富含维生素和蛋白质。以下是番茄炒蛋的具体做法：

材料：

鸡蛋3个

番茄2个

葱1根

盐、胡椒粉、鸡精适量

油适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，放置备用。

番茄切丁，葱切成细葱花备用。

热锅冷油，加入葱花炒香。

加入番茄丁炒至软烂。

将鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌翻炒，待鸡蛋均匀熟透，关火。

根据个人口味再次调味，即可出锅上菜。

回锅肉

回锅肉是四川省传统的一道家常菜，主要原料为猪肉，搭配青椒、红椒等辅料，口感鲜嫩、香辣可口。以下是回锅肉的具体做法：

材料：

猪五花肉300克

青红椒各1个

葱姜蒜适量

酱油适量

细砂糖适量

花椒、干辣椒适量

步骤：

五花肉切成薄片，加入酱油、糖、花椒、葱姜蒜腌制15分钟备用。

青红椒切丝备用。

锅中放油，加入肉片煸炒至金黄色捞出备用。

再放干辣椒煸炒出香味，放入炒好的肉片和青红椒继续煸炒，加入适量鲜酱油调味，可以再放入花椒粉提味。

翻炒均匀后关火，即可装盘上桌。

烤鸡翅

烤鸡翅是家庭聚餐、派对必备的美味佳肴，烤出来的鸡翅皮香又酥脆，内部嫩滑多汁，美味非常。以下是烤鸡翅的具体做法：

材料：

鸡翅1磅

生抽、老抽、料酒、糖各适量

蜂蜜适量

黑胡椒粉、盐适量

葱姜蒜适量

油适量

步骤：

将鸡翅用刀背拍松，用刀在表面划几刀。

加入生抽、老抽、料酒、糖、葱姜蒜搅拌均匀腌制至少30分钟，备用。

取出鸡翅，表面刷上蜂蜜，点缀盐、黑胡椒粉。

将刷好蜂蜜的鸡翅排在铺好锡纸的烤盘上，撒上鸡翅以外的葱姜蒜均匀压在锡纸上。

将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤约25~35分钟，至鸡翅烤至金黄色即可出锅。

以上是三道简单易学、健康美味的家常菜做法，希望对您有所帮助。