凉菜类

凉拌黄瓜：黄瓜切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、醋、生抽、白糖拌匀即可。

拍黄瓜：黄瓜切成长条，放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打，使其断裂。加入葱姜蒜末、盐、醋、生抽、白糖、花椒粉、香油拌匀即可。

三丝拌面：将鸡蛋、粉丝、黄瓜、胡萝卜切成丝，用热水焯熟后拌入醋、生抽、白糖、芝麻酱、香油即可。

姹ょ被

西红柿蛋汤：将西红柿切成小块，打入鸡蛋液中，加入适量清水、盐、味精煮开即可。

紫菜香菇汤：将干香菇提前浸泡，紫菜切成小片，一起加入锅中加入清水、盐、味精煮开即可。

鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼去鳞、去腮、去腮骨，豆腐切成小块，一起加入锅中加入清水、葱姜、盐、料酒、味精煮开即可。

主菜类

鱼香肉丝：将瘦肉切丝，加入盐、淀粉、料酒抓匀，热锅凉油，加入泡红椒、葱姜、蒜末爆香，炒入肉丝，加入豆瓣酱、生抽、醋、糖、耗油翻炒至熟。

糖醋里脊：将瘦肉切成长条，加入剁碎的姜蒜末，加入盐、淀粉、料酒抓匀，热锅凉油，炸至金黄酥脆，用同等量的白糖、醋、番茄酱、生抽调味，热锅爆香葱姜蒜末，加入调味汁，水淀粉勾芡即可。

红烧茄子：茄子切成块，焯水煮熟，用油爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱、生抽、糖、盐、郫县豆瓣炒香，加入茄子和清水，小火慢炖，勾芡出锅即可。

甜品类

芝麻糊：黑芝麻、白芝麻烤熟，捣成细末，加入水和糖煮开，再加入汤圆，煮至汤圆浮起即可。

芒果布丁：将吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀，倒入模具，冷藏，芒果切成小块，放入搅拌器中打成芒果泥，倒入布丁上即可。

草莓奶冻：将吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀，加入糖和草莓泥，倒入模具冷藏，定型后倒出即可。