便宜的菜谱家常菜做法

大家都知道，做饭既要好吃，又要便宜实惠。今天，我来分享一些简单易学的低成本家常菜谱，让大家在家里也能吃到美味的饭菜。

炒鸡蛋

炒鸡蛋是非常简单的菜，材料很简单，只需要鸡蛋、盐、油和葱花。把鸡蛋打入碗中，加入盐和葱花，搅拌均匀。放少许油在锅中，倒入蛋液，用铲子轻轻搅拌，待鸡蛋熟透即可出锅。

青菜炒豆腐

青菜炒豆腐是一道比较营养的素菜，青菜可以选择菠菜、娃娃菜、小白菜等，豆腐可以选择嫩豆腐。青菜切段，豆腐切块。将油倒入锅中，放入豆腐块煎至两面金黄色，加盐拌匀后放入青菜，继续翻炒，青菜变软烂即可出锅。

土豆炖肉

土豆炖肉是一道非常家常的菜，既营养又美味。将瘦肉切成块状，放入锅中焯水，去掉血水。将土豆去皮切块，大葱切段备用。将锅中的水倒掉，将焯过水的瘦肉放回锅中，加入清水、料酒、大葱和生姜，开火煮开。然后加入土豆块，转小火炖煮至土豆软烂即可。

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤汤汁鲜美，做法简单。番茄切块备用，鸡蛋打散备用。将清水放入锅中，加入番茄块，开火煮开。待番茄煮烂后加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透，加适量盐和胡椒粉调味即可。

烤鸡腿

烤鸡腿是一道非常美味的夜宵，尤其适合在家里享受。将土豆和胡萝卜切块，放入锅中煮熟后捞出备用。将鸡腿用刀划几道口子，调入盐、胡椒粉、蚝油、味精、料酒等调味料，腌30分钟。把腌好的鸡腿和煮熟的蔬菜摆入烤盘，放入烤箱，焙烤20分钟左右即可。

红烧肉

红烧肉是一道非常下饭的家常菜，但是有些人可能会觉得它比较难做。其实做法也很简单。将五花肉切成块状，放入锅中焯水，将肉洗净备用。在锅中加入油，爆香葱姜蒜，放入五花肉块煎至两面金黄色，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过肉块。煮开后转小火炖煮1个小时左右，待汤汁浓稠即可出锅。

以上就是几道便宜的菜谱家常菜做法，简单易学，实惠营养。相信大家都可以尝试一下哦！