营养家常菜简单菜谱做法(营养易做五道家常美食 快手简单菜谱让您食欲大开！)

在快节奏的生活中，饮食健康成为了现代人的共同追求。营养家常菜能够保证食物的营养且简单易做，让您的生活更加多彩。下面是五道营养美味的家常菜做法介绍，快手简单，难度不大，让您轻松为家人做出美味又健康的饭菜。

1. 土豆烧鸡腿

所需食材：

鸡腿一对

土豆两三个

洋葱半个

姜蒜适量

酱油、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量

做法：

鸡腿切块备好，土豆切块备用。

热锅冷油将鸡块翻炒至金黄色，加入洋葱姜蒜爆香。

加入酱油、料酒、老抽、生抽、糖翻炒均匀，加入土豆继续翻炒。

加入一些水，加盐调味，然后将烧开后转小火，盖上盖子焖煮20-30分钟，直到土豆变软烂即可。如果汁水偏多，可将淀粉与少许水混合，倒入锅中以浓稠为佳即可。

2. 鱼香肉丝

所需食材：

瘦肉片150克

胡萝卜50克

木耳50克

辣椒适量

蒜、姜适量

盐、糖、醋、料酒、淀粉、酱油、豆瓣酱适量

做法：

将瘦肉切成丝，加入料酒、淀粉、酱油腌制10分钟。

胡萝卜切成丝，木耳泡软洗净，辣椒切成圈，蒜姜切末。

锅内加油热锅，将肉丝炒至八成熟，然后放入胡萝卜丝和木耳快速煸炒。

加入豆瓣酱、醋、料酒、酱油、糖、盐、姜末、蒜末快速翻炒均匀，加火爆香。

加入适量水烧开，加入辣椒圈翻炒均匀，然后勾芡即可。

3. 番茄鸡蛋面

所需食材：

面条适量

鸡蛋2个

西红柿一个

葱花适量

盐、糖、鸡精适量

做法：

将面条煮熟后捞出控水，备用。

锅内倒少量油，将蛋打散后倒入锅中炒熟。

西红柿切成小块，加入锅中翻炒均匀。

加入适量的水，煮沸后放入煮好的面条和葱花。

加入盐、糖、鸡精调味即可。

4. 红烧豆腐

所需食材：

豆腐一块

瘦肉适量

葱姜适量

酱油、糖、盐、料酒、淀粉适量

做法：

豆腐切块备用，瘦肉切片备用。

热锅冷油将豆腐两面煎至金黄色，取出备用。

锅中再加入适量油，放入葱姜和肉片翻炒至变色。

加入适量的水，加入酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀后加入煎好的豆腐。

大火烧开后转小火烧10分钟，调入淀粉水勾芡后即可出锅。

5. 清蒸鲈鱼

所需食材：

鲈鱼一条

姜蒜适量

葱适量

料酒、盐、生抽适量

做法：

将鱼用盐与料酒腌制20分钟。

将葱姜蒜切末，铺在鱼身两面，将鲈鱼入蒸锅中，加入适量的水。

大火煮开后转中火蒸10分钟。

取出后倒掉多余的水，再加入适量料酒、盐、生抽，将汁水煮开后浇在鱼上即可。

以上就是五道家常美食的做法介绍，希望这篇简单的菜谱能够帮到您，尝试做出这些美食吧，让您的生活更加美好。