网红菜谱家常菜简单做法

近年来，网红菜谱风靡全球，其中家常菜更是备受欢迎。家常菜是每个家庭的必备，也是大众最为喜爱的口味。本文将介绍几道简单易学的网红家常菜谱，让您在家就能轻松做出美味可口的菜肴。

1. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋3个、小番茄4个、盐适量、油适量、鸡精适量。

做法：

1）将番茄洗净，去蒂，切成小块；

2）将鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精搅打均匀；

3）锅中加入适量的油，烧至七成热，倒入鸡蛋液，用锅铲迅速划散成小块；

4）放入切好的小番茄，翻炒均匀，熟透即可。

2. 韭菜炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个、韭菜适量、盐适量、油适量、鸡精适量。

做法：

1）韭菜洗净，切成小段备用；

2）将鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精搅打均匀；

3）锅中加入适量的油，烧至七成热，倒入鸡蛋液，用锅铲迅速划散成小块；

4）放入韭菜，翻炒均匀，熟透即可。

3. 土豆炖牛肉

材料：牛肉适量、土豆适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、老抽适量、葱姜适量、清水适量。

做法：

1）牛肉切成小块，用清水冲洗干净；

2）土豆去皮切成小块；

3）锅中加入适量的油，烧至五成热，放入葱姜爆香；

4）放入牛肉，翻炒至变色；

5）加入酱油、老抽、料酒，翻炒均匀；

6）加入适量的清水，烧开后转至小火炖煮30分钟；

7）放入土豆，加入适量的盐，再次炖煮20分钟左右，至土豆软烂即可。

4. 紫菜蛋花汤

材料：鸡蛋2个、紫菜适量、盐适量、白胡椒适量、鸡精适量、清水适量。

做法：

1）紫菜切成小块，鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒和鸡精，搅打均匀；

2）锅中加入适量的清水，烧开后放入切好的紫菜；

3）将鸡蛋液加入，用筷子搅拌成蛋花状；

4）加入适量的盐和鸡精调味，煮开后即可食用。

5. 酸辣土豆丝

材料：土豆2个、泡椒适量、蒜末适量、盐适量、白醋适量、糖适量、香油适量、油适量。

做法：

1）土豆去皮切成细丝，用清水冲洗；

2）锅中加入适量的油，烧至七成热，放入土豆丝炸至金黄色，捞出沥干备用；

3）锅中留少许底油，放入蒜末、泡椒煸炒；

4）加入适量的盐、糖、白醋，翻炒均匀；

5）加入炸好的土豆丝，翻炒均匀，淋上适量的香油即可。

以上就是几道简单易学的网红家常菜谱，不仅好吃，而且容易掌握，适合菜鸟和厨艺高手。想要做出美味可口的家常菜，就来一试吧！