入门必备：煮面条

作为宿舍生存的基本技能之一，煮面条是最实用的菜谱。简单的做法是：先将水烧开，放入适量的盐，再加入面条。煮至面条变软即可捞起，加入调料搭配即可。

鲜香美味：蒜蓉西兰花

西兰花是蔬菜中的佼佼者，被誉为“植物皇后”，常见的做法是蒸煮。炒西兰花更是常见的做法之一，而加上蒜蓉更是妙不可言。简单的做法是：先将西兰花剪成小朵，用开水焯烫。锅中加油，放入蒜蓉煸炒后，放入焯好的西兰花快速翻炒，加盐调味即可。

营养丰富：番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道受欢迎的营养汤品，不仅味道鲜美，而且价廉物美。简单的做法是：先将番茄切块备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中烧水，加入番茄块烫熟，加入盐后放入打好的鸡蛋液，翻几下即可。

美味可口：蘑菇炒肉

蘑菇炒肉是一道不错的家常菜品，蘑菇和猪肉相搭配不仅是味道卓越，更为肉质加入了一份清香的口感。简单的做法是：将蘑菇切片备用，猪肉切成小块，锅中放入油，烧热后加入猪肉煸炒，放入蘑菇片翻炒，加入盐、鸡精和少量的水煮沸，等汁水变稠即成。

简单易做：土豆丝

土豆丝是一道极具特色的宿舍菜谱，不但好吃，而且方便快捷。简单的做法是：将土豆洗净、去皮，切成细丝备用。锅中加油，放入土豆丝翻炒，加入盐及适量的水成熟即可。

口感清香：青椒炒蛋

青椒炒蛋是一道搭配均衡的蛋菜，口感清香，绝对能让你口水直流。简单的做法是：先将青椒洗净切丝备用，将鸡蛋打散后加入盐、鸡精等调料。油热后，倒入鸡蛋液，煎至一面金黄色后即可翻面，放入青椒翻炒，加盐调味后即可享用。

甜而不腻：红烧肉

红烧肉是一道鲜甜可口的宿舍菜谱，也是家常菜中经常出现的一种，具有浓厚的酱香味和肉质的鲜美感。简单的做法是：将五花肉切成小块，焯水去味，加油烧热后，加入切好的姜片和蒜末爆香，放入适量的糖色和生抽，再加入水和调味料，大火煮开后转小火焖煮1小时，即可入味。

营养丰富：番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典的家常菜，味美可口，口感细腻，营养价值高，是一道非常适合宿舍生存的菜品。简单的做法是：将番茄切成小块，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中烧水，加入番茄块煮至软烂水分略减少后，打入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

经典搭配：麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，有着浓郁的麻辣味。豆腐和肉末的搭配味道大胜，而辣椒的调味使菜品更加香辣可口。简单的做法是：将豆腐切块（或切小块）焯水备用，热锅凉油下肉末，加油煸炒，再加入豆瓣酱、辣酱、辣椒粉等炒香后，放入豆腐及适量的水，再烧沸，加盐和鸡精调味即可。

创意美食：紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道创意美食，可以提高免疫力和增强抵抗力。简单的做法是：将紫菜切成小块备用，将鸡蛋打散，锅中加入适量清水，烧开后放入紫菜块，煮约5分钟左右，再打入蛋液，稍微煮一下，加盐即可。