夏季必备家常菜谱大揭秘！

夏天是一个大家都喜欢的季节，它伴随着高温和阳光，给人们带来了欢乐和轻松。然而，夏天也意味着气温升高，容易导致人们身体不适。此时，清爽解暑的家常菜谱成为了人们的首选。接下来，为大家介绍几道简单易做，美味清爽的夏季家常菜。

凉拌黄瓜

材料：

黄瓜

葱末

蒜末

芝麻油

醋

盐

做法：

将黄瓜削皮切成细条，放入碗中。

加入葱末、蒜末、芝麻油、醋和盐，搅拌均匀。

放入冰箱，放置20分钟即可。

凉拌木耳

材料：

黑木耳

黄瓜

香菜

葱末

蒜末

醋

盐

做法：

泡发黑木耳，切成条状。

将黄瓜切成丝。

香菜切末，放入碗中。

依次加入黑木耳、黄瓜、葱末、蒜末、醋和盐，搅拌均匀即可。

清蒸鲈鱼

材料：

鲈鱼

姜片

葱段

盐

花椒

料酒

做法：

将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净晾干。

切三刀，将姜片、葱段放在鱼肚里。

将盐、花椒和料酒混合，均匀地抹在鱼身上。

用蒸锅蒸20分钟即可。

糖醋小排

材料：

猪排骨

姜片

蒜末

鸡蛋

面粉

盐

白糖

醋

料酒

做法：

将猪排骨剁成小块，加入盐、料酒和鸡蛋液腌制10分钟。

将面粉撒在腌制好的猪排骨上，裹上蛋液。

热锅凉油，加入猪排骨煎至两面金黄色。

加入姜片、蒜末、白糖和醋，翻炒均匀，加少许水焖5分钟即可。

以上就是几道简单易做、美味清爽的夏季家常菜，不仅口感好，还具有消暑解渴的功效。希望大家在夏季能够享受美食，健康饮食。