简单易学的家常菜早饭制作技巧

早上匆忙出门，不一定要营养不良的便当或者外卖。学会制作家常菜早饭不仅省钱，更能保证健康饮食。下面分享几款简单易学的家常菜早饭制作技巧，让你轻松享受早餐。

鸡蛋煎饼

鸡蛋是早餐必备的营养食材之一，常常可以看到鸡蛋和面粉混合后煎成的饼干。下面介绍的是一种更加简单方便的鸡蛋煎饼做法。

材料：鸡蛋2个、面粉适量、油适量、盐适量

做法：将2个鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和盐，充分搅拌均匀。平底锅刷上油，倒入鸡蛋混合物，用中小火慢慢煎至两面金黄。鸡蛋煎饼可以自由搭配蔬菜和酱料，口感清淡又健康。

煮鸡蛋

煮鸡蛋是最为简单易学的早餐制作技巧之一，只需几分钟就可以完成，需要的原材料也非常简单。

材料：鸡蛋、水适量、盐适量

做法：将鸡蛋洗净备好，加入适量水，加盐调味。开火，将水加热至沸腾，再将鸡蛋一起放入锅中，煮七分钟左右就可以捞出晾凉。这个时候，可以吃煮鸡蛋，也可以将煮鸡蛋剥成鸡蛋块，加上自己喜欢的调料和面包一起享用。

土豆烧排骨

土豆烧排骨是一道将主食和荤菜完美结合的家常菜早餐，味道浓郁美味。

材料：排骨、土豆、姜、蒜、八角、料酒、盐、生抽、老抽、糖、水适量

做法：将排骨焯水煮至去除血水备用。平底锅内下油，加入姜蒜八角煸炒出香味，放入排骨略煎。加入适量料酒、盐、生抽、老抽和糖调味，加入土豆，加水盖过土豆，中火焖煮20分钟左右，直至土豆煮烂，汤汁浓稠即可。这道菜营养丰富，适合需要补充能量的早晨。

小结

拥有简单易学的家常菜早饭制作技巧，从此早晨不再匆忙奔波。以上几款早饭食谱既美味又营养，符合现代人健康饮食的要求，快来亲自动手试试吧！