周营养菜谱家常菜做法

在日常生活中，营养均衡的饮食是非常重要的。为了保持健康的身体和生活方式，我们需要时常注意自己的饮食搭配和菜品选择。在这里，我们为大家推荐几道简单易做、营养丰富的家常菜。

黑木耳炒肉片

主料：黑木耳、瘦肉片

调料：生姜、蒜、盐、生抽、老抽、食用油

步骤：

将黑木耳泡发后切成小片备用。

瘦肉切片，加入盐、生抽、老抽腌制10分钟。

生姜蒜切末备用。

锅中加油，待油热后加入葱姜蒜爆香。

将腌制好的肉片放入锅中快速炒匀。

加入黑木耳，继续翻炒2分钟，调入盐和少量生抽。出锅即可。

这道菜品热量低、脂肪少、营养丰富，能够促进人体新陈代谢，适合爱美人士食用。

番茄炒蛋

主料：西红柿、鸡蛋

调料：盐、生抽、食用油、葱花

步骤：

番茄切小块，葱花剁碎备用。

将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和生抽，用筷子搅拌均匀。

加油入锅，油热后放入打散的鸡蛋，煎至两面金黄，取出备用。

同样加油入锅，放入番茄快速翻炒，炒至软糯后加入少量的盐。

倒入煎好的鸡蛋，翻拌均匀。

出锅前撒上葱花即可。

番茄炒蛋是一道色香味俱全的家常菜，维生素丰富，口感清爽，适合全家人食用。

红烧肉

主料：五花肉

调料：生姜、蒜、料酒、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮

步骤：

五花肉切成小块，下锅煸炒。

煸炒至肉块表皮金黄色后倒入清水，加入生姜片、蒜瓣、料酒、八角、桂皮、盐和冰糖。

小火煮50分钟左右，至肉变得软烂入味，锅内剩下的汁收干即可。

红烧肉是一道颇有家乡特色的菜品，肴馔鲜美，肉质软烂，汁液浓郁。需要注意的是红烧肉色香味俱佳，但不能经常食用，以免造成身体不适。

以上这些家常菜不仅简单易做，而且营养丰富、口感美味。它们充满了家庭的温馨和爱意，常吃这些健康的美食对身体健康大有裨益。在生活中，我们应该时常关注自己和家人的饮食健康，保持营养均衡的饮食搭配，从而达到滋养身体、增强体质的目的。