家常菜可乐鸡做法

可乐鸡是一道非常受欢迎的家常菜，口感香脆，肉质鲜嫩，色泽金黄，十分开胃。今天，小编就来分享一下制作可乐鸡的方法，让大家在家里也能轻松做出美味的可乐鸡。

所需材料

鸡翅中 500g

盐 2勺

黑胡椒粉 适量

料酒 适量

生粉 适量

可乐 1罐（330ml）

葱姜适量

制作过程

1.取一大碗，将鸡翅中放进去加入适量盐、黑胡椒粉、料酒、生粉搅拌均匀，腌制30分钟

2.热锅凉油，放入葱姜煸炒，然后将腌制好的鸡翅中加入煸炒，翻炒均匀

3.加入一罐可乐，盖上锅盖，中小火焖煮20-25分钟，直到可乐酱汁浓稠时关火。

4.将烤箱开到220度，将煮好的鸡翅中放入烤盘中，放入烤箱中上层10分钟左右，在翻转翅中，中下层烤10分钟左右即可。

5.根据个人口味，可以根据自己的口味加入蜂蜜或是辣椒油等调味品

小贴士

1.在腌制鸡翅中时，最好将鸡翅中的骨头切开或是用小刀在肉表上划几刀，这样可以使鸡翅中更入味，肉质也更鲜嫩。

2.焖煮可乐酱汁时，尽量不要开锅盖，这样可以保持汁水的浓稠程度。

3.在放入烤箱时，可以在烤盘底部铺上锡纸，这样可以避免鸡翅中粘在烤盘上。

经过以上步骤，一道香脆可乐鸡就做好了。不同的家庭也可以根据个人口味加入不同的调味料，制作出属于自己的可乐鸡。欢迎大家动手尝试，体验这道美味家常菜的乐趣。