下雨天菜谱家常菜做法

下雨天总让人情绪有些低落，但是身体需要摄入营养。在家里动手做一道简单又美味的家常菜，不仅可以填饱肚子，还能让你的心情渐渐变得愉悦。以下是几个下雨天必备的家常菜做法，轻松为您解决食物难题！

番茄炒蛋

番茄炒蛋是最常见的家常菜之一，做法简单易学。首先准备好1-2个鸡蛋和1-2个番茄，将番茄切成小块备用。热锅凉油后，打入鸡蛋，煎至两面金黄盛出，备用。接着，在锅中加入番茄块和少许盐炒至出汁，再加入煎好的鸡蛋块翻炒均匀即可。

酸菜肉丝汤

酸菜肉丝汤是一道暖身又开胃的下雨天家常菜。准备100克猪肉丝、200克酸菜和适量的姜丝。油热后加入姜丝和猪肉丝煸炒至发白，加水煮开。接着加入酸菜，调入适量的盐和鸡精调味，再加入葱花翻炒均匀，最后关火即可。

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是一道有些沉稳的家常菜，土豆和牛肉的口感奇妙搭配让人胃口大开。准备100克牛肉、2个土豆，白菜和姜丝适量。将土豆切成小块，牛肉切成丝备用。油热后加入牛肉丝煸炒至发白，加入土豆块继续煸炒。接着加入适量的水，盐、酱油和白糖等调味料，转小火炖煮15-20分钟至土豆软烂即可。

红烧茄子

新鲜的茄子是很多人的下雨天必备食材之一，而红烧茄子则是最受欢迎的茄子做法之一。准备好2个茄子，切成小块，准备好适量的葱姜蒜，热锅加油，炒香葱姜蒜，放入茄子煸炒至两面微黄。接着加入适量的盐、糖、酱油等调味料，加入适量的水，盖上盖子焖煮5-10分钟即可。

以上这几道下雨天菜谱家常菜做法，健康又方便，无论是快速解决温饱问题，还是可以打造出美味的家常晚餐，不失为很好的选择。在下雨天尝试这些家常菜做法，温暖胃口的同时也暖和了你疲惫的心情。