家常菜做法下饭菜谱

作为中国人，我们总是喜欢以饭为主食。而想要让一顿简单的饭菜变得丰富、美味，就需要一些家常下饭菜的做法及技巧。下面，为您推荐一些简单易做的下饭菜，让您做出美味的家常菜！

青椒炒蛋

青椒炒蛋是一道非常简单易做的下饭菜，既美味又营养。首先，我们需要准备2个鸡蛋和1个青椒，切成丝备用。接下来，放入适量的油，将鸡蛋打散倒入锅中煎至鸡蛋凝固。然后将青椒丝放入锅中翻炒，加入少量盐和鸡精调味即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道颜值和口感俱佳的下饭菜。先准备2个鸡蛋，打散备用。将1个番茄切成块状。热锅凉油，放入鸡蛋煎至凝固，捞出备用。将小葱、姜蒜末放入锅中爆香，倒入番茄块煸炒，加入适量的酱油和白砂糖调味，最后放入煎好的鸡蛋块拌炒即可。

芹菜炒肉

芹菜炒肉是一道非常传统的下饭菜，也是一道家常菜。先将猪肉切成薄片，备用。将芹菜切成小块。锅中放油，爆香葱姜蒜末后将猪肉片放入锅中煸炒至变色，再加入芹菜块翻炒，加入适量生抽和糖调味，最后加入少量水后焖煮1分钟即可。

土豆烧肉

土豆烧肉是一道非常入味的下饭菜，适合作为午餐或晚餐搭配米饭。首先将猪肉和土豆分别切成小块。锅中放油，将猪肉煸炒至变色，加入适量盐和生抽调味。然后将土豆加入锅中和肉块一起煸炒，加入适量水焖煮15分钟即可。

蒜蓉花菜

蒜蓉花菜是一道非常适合下饭的蔬菜，口感清爽，非常营养。首先准备好花菜，用清水洗净断成小朵。放入沸水中焯烫2-3分钟，捞出备用。热锅凉油，放入蒜蓉炒香，将焯烫好的花菜放入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后放入适量生抽和芝麻油拌炒即可。

以上就是几款简单好做的下饭菜。希望这些家常菜做法的介绍对您有所帮助，让您的饭食更加美味可口！