端午过节菜谱家常菜做法

端午节是中国传统节日之一，也是一个美食的节日。在端午节，人们常常会做出五香肉粽，菖蒲鸭蛋等传统美食，以祭祀先祖，也为了自己的口福。下面我们就一起来看看五香肉粽的做法。

五香肉粽做法大揭秘！

材料：

糯米500克

猪五花肉250克

葱姜蒜适量

干香菇适量

豆沙适量

五香粉适量

盐适量

油适量

粽叶适量

步骤：

将糯米放入清水中浸泡4-5小时，泡软后沥干水分。

五花肉切成小块，加入葱姜蒜和干香菇一起炒至金黄色。

将炒好的五花肉揭卷，加入泡软了的糯米中拌匀，加入适量的盐和五香粉，再加一点油，拌匀备用。

将粽叶在热水里焯一下，泡软备用。

将粽叶包成三角形，放入适量的肉米馅和豆沙，将粽子口封紧。

将做好的肉粽放入大锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火继续煮1-2小时，等到肉香味扑鼻而来，就可以出锅了。

五香肉粽做法简单，食材易得，在家也可以做出美味的肉粽。等到端午节的时候一家人可以尽情享受这道传统美食。