食谱家常菜烧菜菜谱做法

烧菜是一道家常菜，简单易做，快手美味不难，是很多人的最爱。下面是一份简单的烧菜菜谱做法，让你轻松上手。

材料

猪肉：300克

青椒：2个

红椒：1个

洋葱：1个

姜：适量

蒜：适量

生抽：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

香油：适量

先将猪肉切成厚片，用盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟。

将青椒和红椒切成丝，洋葱和姜切成末，蒜拍碎备用。

热锅凉油，将腌制好的猪肉加入煎至两面金黄色，盛出待用。

锅中留下少量油，加入洋葱、姜和蒜末炒香。

加入青椒和红椒，翻炒均匀。

加入适量的生抽和糖，翻炒均匀。

将煎好的猪肉加入锅中，翻炒均匀。

用适量的水，将锅中的菜烧煮约5分钟，直到汁变浓粘稠。

再用淀粉勾芡，加上适量的香油，翻炒均匀。

最后装盘，即可享用美味的烧菜。

烧菜的美味在于它的特殊酱汁，加上适量的香油和淀粉勾芡，确保菜肴汁浓味美。这道菜不仅口感鲜美，色彩艳丽，而且让你即便在忙碌的工作中也能享受美食带来的愉悦。

总之，这是一道简单易做的家常菜，快手美味不难做，十分适合忙碌的你。相信照着这份菜谱做一次后，你会爱上这道美食。