用做饭新手菜谱家常菜做法

学会做家常菜，不仅是为了迎合自己的口味，还可以为自己和家人做一顿美味的晚餐，为平凡的生活增添一份温馨和幸福。对于做饭新手来说，学会几道简单的家常菜是个不错的开始。以下是一些家常好味道用做饭新手菜谱，让您轻松学做菜。

糖醋排骨

材料：

排骨 500g

白醋 50ml

白糖 50g

料酒 20ml

生抽 30ml

盐 适量

葱姜适量

油适量

做法：

排骨焯水后沥干水，锅中加油，放入排骨煸炒至金黄色；

炒好的排骨捞出待用；

锅中放少量底油，加入葱姜爆香，倒入炒好的排骨，加料酒，生抽，盐，翻炒均匀；

倒入适量清水，盖盖小火焖煮10分钟；

倒入白醋、白糖，大火翻炒至汁水变浓稠即可。

西红柿炒蛋

材料：

西红柿 2个

鸡蛋 3个

葱 1根

盐 适量

油适量

做法：

将西红柿切成小块备用；

打入鸡蛋，加适量盐调匀；

锅中加油，放入葱花爆香；

倒入鸡蛋液，煎成小块；

加入西红柿翻炒几分钟，直至略微变软；

加盐调味，即可出锅。

鱼香肉丝

材料：

猪肉 100g

胡萝卜 50g

青椒 50g

姜蒜适量

盐 适量

料酒 10ml

酱油 10ml

糖 适量

淀粉 适量

油适量

做法：

将猪肉切成丝，加少量盐和料酒腌制10分钟；

将胡萝卜、青椒切成丝，姜蒜切末备用；

锅中放油热锅，放入姜蒜煸炒出香味；

加入肉丝，炒至变色，倒入青椒、胡萝卜翻炒均匀；

加入糖、酱油、盐调味，翻炒均匀；

将淀粉加入适量水中搅匀，加入锅中，翻炒均匀即可。

以上是用做饭新手菜谱家常菜做法，轻松学做菜的几道菜谱。不仅简单易学，而且美味健康，适合家庭日常烹调。欢迎大家尝试！