不辣儿童菜谱家常菜做法

作为家长，我们都希望孩子能健康成长。而健康的成长需要养成良好的饮食习惯，尤其是孩子，需要多样化、营养丰富的饮食。今天，我将分享一些不辣、美味又容易制作的家常儿童菜谱。

鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是一道简单又营养的家常菜。制作时，将米饭通过炒的方式加热，然后加入打散的鸡蛋、青豆、胡萝卜和火腿肠等配料。

材料：

绫抽キ 300g

鸡蛋 2个

火腿肠 2根

青豆 30g

胡萝卜 30g

色拉油 适量

盐 适量

做法：

先将火腿肠和胡萝卜切小块儿备用；

取一个碗，将鸡蛋打散后备用；

锅里放入适量色拉油，开火，将饭放入锅中，小火翻炒，炒至饭松散；

将蔬菜和肉类一起放入锅中，翻炒直到变色；

将鸡蛋放入锅中，炒至鸡蛋变熟；

放适量盐，翻炒均匀即可。

红烧鱼块

红烧鱼块是一款美味的家常菜，对于儿童而言，鱼类食品很有营养。这道菜以白菜、红萝卜和鱼块为主要材料，口味鲜美，汁汁儿的，且十分滋润。

材料：

鱼块 200g

白菜 100g

红萝卜 50g

葱、姜、蒜 各适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

鸡精 适量

香油 适量

盐 适量

做法：

将鱼块切成一口大小的块，放在碗里，加入盐、料酒拌均匀，腌制10分钟；

白菜切成小块，红萝卜切片备用；

葱姜蒜切成末，锅里放油，热锅凉油，将葱姜蒜煸炒出香味；

放入鱼块，煸炒至变色；

加入适量生抽和老抽，翻炒均匀；

加水没过鱼块，烤开，撇去浮沫，放入白菜和红萝卜，烧10分钟；

放适量盐、鸡精和香油，翻炒均匀，起锅即可。

煎蛋烧茄子

煎蛋烧茄子是一道简单的汉族菜肴，以茄子和鸡蛋为主要材料，成品香味浓郁、色泽鲜亮。需要注意的是，煎蛋烧茄子不用放盐，否则会使汁水分离。

材料：

茄子 2个

鸡蛋 2个

葱、姜适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

色拉油 适量

做法：

茄子切成拇指粗细的段后，用开水焯一下去除涩味；

鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用；

取一个平底锅，放入适量色拉油，热锅凉油，先炒茄子，将茄子翻煎至金黄软烂，放入葱姜末，煸炒出香味；

将鸡蛋液倒入锅中，轻轻翻炒，待鸡蛋半熟时，加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀，烧至收汁；

起锅前洒上适量碎葱即可。

以上是三道不辣、美味、简单易学的家常儿童菜谱，大家可以根据自己的口味和材料的可得性进行适当调整。让我们共同为孩子营造一个健康又美味的饮食环境。