好看肉类菜谱家常菜做法

肉类菜谱是家常菜的主打之一，不仅色香味俱佳，而且营养价值高，在日常生活中备受青睐。下面为您介绍几道好看又美味的肉类菜谱家常菜做法。

京酱肉丝

材料：瘦肉100克，黄瓜1根，豆芽50克，京酱酱油适量，葱姜蒜适量，料酒适量，糖适量，水淀粉适量。

步骤：

将瘦肉切成丝，用料酒、盐、水淀粉拌匀后备用；

黄瓜洗净切丝，豆芽洗净后焯水备用；

葱姜蒜切末备用；

锅中加入适量油，将葱姜蒜爆香后加入肉丝煸炒，肉丝变色后加入黄瓜和豆芽一起翻炒；

加入京酱酱油和糖翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。

红烧肉

材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，糖适量，盐适量，水适量。

步骤：

将五花肉切成2cm见方的小块，焯水至肥肉部分变色后捞出备用；

锅中加入适量油，将糖放入锅中煮化成糖色，加入葱、姜、蒜和干辣椒爆香；

加入肉块煸炒至表面微黄，加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，翻炒均匀后加入适量水；

大火烧开后转小火闷煮20分钟，汁收浓后出锅。

水煮肉片

材料：瘦肉100克，豆芽50克，香菜适量，干辣椒适量，姜蒜末适量，水淀粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。

步骤：

将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、水淀粉抓匀备用；

豆芽焯水备用；

锅中加入适量油烧热，放入干辣椒和姜蒜末煸炒，加入适量水后放入豆芽和肉片翻炒；

待煮开后加入鸡精和盐调味，撒上香菜末即可。

以上就是几道好看肉类菜谱家常菜做法，适合在家做为晚餐或聚餐时的主菜之一，既好吃又美味，足以让您的家人和朋友们都大饱口福。通过简单的操作，您也能亲手做出这些美味的肉类佳肴，赶紧动手试试吧！