红薯做法菜谱家常菜(红薯简易家常菜，美味又营养！)

红薯是一种富含营养的食品，除了口感甜美之外，还具有十分丰富的营养成分，能够帮助人们提高免疫力、增加饱腹感以及补充能量。今天我们就为大家介绍一些简易家常菜的红薯做法菜谱，不仅美味可口，而且还非常健康。

红薯炖牛肉

材料：红薯、牛肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、清水、食用油

步骤：

将牛肉切成块状，红薯洗净去皮切成大块状，姜和葱洗净切成细末备用。

热锅凉油，将姜末和葱末放入锅中煸炒出香味。

将牛肉块煸炒至焦黄，加入料酒翻炒均匀。

放入红薯块，加入水没过红薯，加一点盐和酱油。

开锅后，转小火慢慢炖煮至红薯变烂，牛肉变软，再加入一点食用油，翻炒均匀即可。

红薯烧排骨

材料：红薯、猪排骨、姜、葱、盐、油、料酒、清水、糖、酱油、香菜

步骤：

将猪排骨洗净，切成小块，姜和葱洗净切成细末备用。

锅里加油，放入姜末和葱末爆香，再放入排骨块煸炒至两面金黄。

加入糖、盐、酱油、料酒、清水，尽量把猪排骨块全部浸泡在水中，盖上盖子以小火慢慢烧制。

烧15分钟后，将红薯洗净去皮，切成小块。

将红薯块放入锅中，继续烧煮5分钟。

起锅前，再加入一些香菜末即可。

红薯番薯煲鸡

材料：红薯、番薯、鸡腿、姜、葱、八角、桂皮、大蒜、料酒、酱油、食盐、食用油

步骤：

将鸡腿预处理，洗净后放入热水中烫熟，再切成块状备用。

将八角、桂皮、葱、姜、大蒜洗净，备用。

红薯、番薯洗净切成大块，放入锅中加入适量的清水，加入八角、桂皮、葱、姜、大蒜和料酒。

加入鸡腿块，同时加入盐和酱油调味，烧至水开。

将火力调小，慢慢烧煮30至40分钟。

等到红薯、番薯和鸡腿均熟透后，起锅装盘即可。

以上是三道简易家常菜的红薯做法菜谱，虽然看似简单，但都是营养良好又美味可口的佳肴。各位可以根据自己的口味加入一些调味料，让这道菜更加丰富。享受美味的同时也要注意合理的食量，保持健康的饮食习惯。