宝宝菜谱牛肉家常菜做法

牛肉是宝宝成长所必须的营养来源，富含蛋白质、铁、锌等多种营养元素。怎样才能做出营养又好吃的牛肉家常菜呢？以下是一道简单又美味的宝宝菜谱牛肉家常菜做法。

所需食材

主料：牛肉200克。

辅料：洋葱、胡萝卜、青豆、蒜末、盐、酱油、香油、淀粉、清水。

1. 牛肉切丝，加入适量盐、酱油和淀粉拌匀腌制20分钟。

2. 洋葱、胡萝卜切丝，青豆焯水备用。

3. 锅中加入油，稍热后加入蒜末爆香，然后加入牛肉煸炒至肉变色。

4. 加入洋葱、胡萝卜、青豆煸炒约1-2分钟。

5. 加入清水，加盖煮熟。

6. 加入适量盐和酱油调味。

7. 水开后加入淀粉搅拌均匀收锅。

温馨提示

1. 牛肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 煮牛肉时加入盐可以呈现出更鲜美的味道，但要注意控制盐的量。

3. 煮牛肉时注意火候，不要过火过煮。过火会导致牛肉变硬口感差。

4. 此菜宜口感软烂，如果宝宝年龄较小，可以再焯一遍水或加热时间再长一些。

本篇文章介绍了一道简单美味的宝宝菜谱牛肉家常菜做法，希望对妈妈们能够有所帮助。在给宝宝烹饪家常菜时，我们不仅要考虑美味，更要注重食材的营养含量，为宝宝提供全面的营养补给，让宝宝健康成长。