家常好味的河南儿童菜谱

河南菜是中国十大菜系之一，以其丰富的变化和独特的风味受到全国各地人民的喜爱。在这里，让我们为孩子们准备一份家常好味的河南儿童菜谱，让他们在成长的道路上也能品尝到地道的河南美食。

清炒时蔬

清炒时蔬是河南儿童菜谱中最简单易学的一道菜，其制作过程也很简单。首先将菜洗净后切成适当的大小，然后将锅烧热，放入油和蒜末，炒出香味后放入菜，加入盐和鸡精，不断翻炒至熟即可。

蚝油牛肉

蚝油牛肉是河南儿童菜谱中最有营养和美味的一道菜，主要材料有牛腱肉、蚝油、姜、蒜等。首先将牛腱肉放入水中焯水，捞出放凉；然后锅中倒油，放入葱、姜、蒜爆香，放入牛肉翻炒至微黄后加入蚝油、盐、糖、料酒，炒匀即可。

糖醋里脊

糖醋里脊是河南儿童菜谱中最受欢迎的一道菜，味道酸甜可口，适合孩子们的口味。主要材料有猪里脊肉、醋、糖、盐、胡萝卜等。首先将里脊肉切成片，腌制20分钟，然后将锅烧热，放入油和姜末，煸炒出香味后放入里脊肉煎至两面金黄，捞出备用。接着将锅洗净，倒入适量的醋和糖，加盐，同时放入胡萝卜丁，大火烧开后放入里脊肉，翻炒均匀即可。

黄焖鸡块

黄焖鸡块是河南儿童菜谱中最具特色的一道菜，颜色鲜艳，口味香醇。主要材料有鸡肉、葱、姜、蒜、花椒等。首先将鸡肉切成块，焯水后洗净备用。然后将锅烧热放入油和葱姜蒜花椒爆香，放入鸡肉翻炒至微黄状态，加入豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒、水，小火炖煮20分钟即可。

红烧肉

红烧肉是河南儿童菜谱中最经典的一道菜，色香味俱佳。主要材料有猪五花肉、酱油、糖、鲜姜、料酒等。首先将五花肉切成块，焯水去除腥味，然后将锅烧热倒入油和糖，糖化后放入五花肉块，煎至两面呈金黄色，加入酱油、料酒、姜片、葱段、水，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右即可。

以上就是为孩子们准备的河南儿童菜谱，每一道菜都是家常好味，做法简单易学。让我们一起为孩子们的健康成长添一把火。