老人甜菜谱家常菜做法

老人甜菜是一种非常营养丰富的蔬菜，它富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，预防疾病。今天，我们来介绍一下如何制作老人甜菜家常美食。

材料：

老人甜菜一根、姜一块、蒜苗适量、生抽适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、熟白芝麻适量、食用油适量。

步骤：

将老人甜菜洗净，切成丝状备用。

将姜切成小片，蒜苗切成段状。

将炒锅烧热，加入少量食用油，放入姜片和蒜苗，爆香。

加入老人甜菜丝，翻炒均匀，加入适量的盐和料酒，继续翻炒至老人甜菜变软。

加入适量的生抽和花椒粉，翻炒均匀。

最后，撒上适量的熟白芝麻，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.老人甜菜有点硬，切丝时可以用切丝器，这样更加省力。

2.在炒制老人甜菜时，一定要翻炒均匀，保证老人甜菜熟透。

3.最后加入的熟白芝麻可加可不加，不影响味道，主要是为了美观。

以上就是老人甜菜家常美食的制作方法，营养又好吃。大家不妨试着做一下，给身体多多补充养分。