一、酱牛肉便当

材料：

牛肉 200克

木耳 50克

胡萝卜 50克

葱姜蒜适量

料酒 2勺

盐、酱油、白胡椒粉适量

油适量

米饭 适量

做法：

牛肉切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制几分钟。

木耳泡软切成小块，胡萝卜切成细丝，葱姜蒜切末备用。

取一个锅，放入适量油烧热后，将牛肉片放入锅中翻炒均匀。

加入葱姜蒜末炒香，然后加入胡萝卜丝和木耳块翻炒。

炒至胡萝卜丝变软后加入适量酱油炒匀即可。

将炒好的酱牛肉装入便当盒中，再加上适量米饭即可。

二、蒜蓉油麦菜

材料：

油麦菜 250克

蒜蓉 适量

盐、鸡精、酱油适量

油适量

做法：

将油麦菜洗净沥干备用。

取一个锅，将适量油加热后放入适量蒜蓉爆香。

加入油麦菜翻炒至变软。

加入适量盐、鸡精和酱油翻炒均匀即可。

将炒好的蒜蓉油麦菜摆入装有米饭的便当盒中即可。

三、肉末豆腐

材料：

豆腐 1块

猪肉末 100克

辣椒适量

葱姜蒜适量

料酒、盐、糖、酱油适量

水淀粉适量

油适量

米饭 适量

做法：

将豆腐切成小块备用。

辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

取一个锅，放入适量油烧热后加入猪肉末炒散。

加入葱姜蒜末和辣椒炒香后加入豆腐块翻炒。

加入适量盐、糖、酱油、料酒和水炒匀。

用水淀粉勾芡，炒匀后即可。

将炒好的肉末豆腐装入便当盒中，再加上适量米饭即可。

四、糖醋排骨

材料：

猪排骨 500克

葱姜末适量

料酒、盐、糖、醋、酱油、水适量

油适量

米饭 适量

做法：

将猪排骨切成小块备用。

取一个锅，放入适量油烧热后放入猪排骨煎至两面金黄色。

加入适量葱姜末煸炒后加入适量料酒翻炒。

加入适量盐、糖和适量水，煮开后转小火慢慢炖煮到排骨变软。

加入少许醋和酱油翻炒均匀即可。

将炒好的糖醋排骨装入便当盒中，再加上适量米饭即可。

五、鸡肉炒蘑菇

材料：

鸡肉 150克

鲜蘑菇 150克

青椒适量

葱姜蒜适量

料酒、盐、酱油适量

油适量

米饭 适量

做法：

将鸡肉切成小块备用。

鲜蘑菇和青椒切成小块备用，葱姜蒜切末备用。

取一个锅，放入适量油烧热后加入鸡肉煎至两面金黄色。

加入适量葱姜蒜末煸炒后加入青椒和蘑菇块翻炒。

加入适量盐、酱油和少许料酒翻炒均匀即可。

将炒好的鸡肉炒蘑菇装入便当盒中，再加上适量米饭即可。