菜谱家常菜洋白菜的做法(好吃家常菜洋白菜蒜蓉爆炒)

洋白菜是一种常见的蔬菜，味道鲜美，富含营养，深受人们的喜爱。在家里做洋白菜蒜蓉爆炒，不仅简单易做，而且口感十分不错。接下来就为大家介绍这道好吃的家常菜洋白菜蒜蓉爆炒的做法。

食材准备

主要食材有洋白菜、大蒜、食用油、盐、味精等。其中，洋白菜选择嫩白色的叶子，切成均匀大小的片状或菱形状。大蒜去皮，切成蒜蓉备用。

步骤一：准备食材

食材准备好后，先将洋白菜片放在水中浸泡，去除沙土和杂质并沥干水分。大蒜去皮，切成蒜蓉备用。准备好了食材，我们就可以开始下一步了。

步骤二：加热油锅

将锅加热至中火状态，放入食用油。等油热后，放入蒜蓉爆香，让香气充分散发出来，待蒜蓉呈金黄色后，再加入洋白菜进行翻炒。

步骤三：爆炒洋白菜

加入洋白菜后，迅速翻炒均匀，让蒜蓉的香味和洋白菜的鲜味混合起来，直到洋白菜变软烂，翻炒均匀。

步骤四：调味

将炒好的洋白菜加入适量的盐和味精调味，使口感更加鲜美可口。调味时最好少放盐，以免影响洋白菜的口感。

步骤五：上盘

将炒好的洋白菜放在盘子里，撒上少许蒜末，其余的蒜蓉可以做成芝麻蒜蓉或者其他调料，一道美味的家常菜洋白菜蒜蓉爆炒就完美的呈现在了你的面前。

以上就是好吃家常菜洋白菜蒜蓉爆炒的做法了，简单易学又好吃解馋，大家可以尝试着去做一下。