月子餐家常菜做法

月子期是一个特殊的时期，新妈妈需要特别注意饮食。营养丰富的饮食有助于妈妈恢复，也有利于宝宝的成长发育。下面介绍几道简单易做、美味又有营养的家常菜月子餐做法。

红枣糯米饭

做法：

将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。

用滤网将浸泡好的糯米沥干，放入电饭煲中。

加入适量的水，最好是煮糯米饭的水位线上方1厘米左右，然后加入洗净的红枣，先不用开电饭煲。

将盖子盖好后开启电饭煲煮饭模式即可。

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做法：

准备鸡肉和老母鸡，去除不干净的鸡毛，然后剁成小块。

将鸡块用热水焯一下，去除血水和杂质。

将焯过水的鸡块放入锅中，加适量清水，水量要将鸡肉淹没，然后加入几片姜和约1至2汤匙的料酒，文火煮约2小时。

将熬好的鸡汤取出鸡块，放入调味料（麻油、盐、胡椒粉），再放回汤中，收汁即可。

番茄炒蛋

做法：

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

将番茄洗净切成小块，姜蒜切末备用。

在锅中倒入食用油，烧至7成热，倒入鸡蛋液，用铲子不停搅拌成为松散的蛋饼状。

把蛋饼挤到一边，再倒入一定量的油，爆香葱姜蒜，然后加入切好的番茄，炒至出汁。

最后与蛋饼一起翻炒均匀，加入少量盐、白胡椒粉即可。

红烧茄子

做法：

将茄子切成段，加入少量盐和淀粉稍微腌制一下。

将油烧热，加入蒜米和葱姜末爆香，倒入腌制好的茄子炒制至收汁。约1到2汤匙老抽和1到2汤匙生抽调味，适量加入一点白糖炖煮片刻即可。

以上这些月子餐家常菜做法，简单易学、美味又有营养。新妈妈不妨试试，注重饮食，祝您和宝宝健康平安！