瘦肉炒青菜

材料：

瘦肉（150克）

青菜（适量）

姜片（适量）

蒜末（适量）

盐（适量）

生抽（适量）

做法：

将瘦肉洗净并切成小块状，用盐和生抽腌制15分钟。

将青菜洗净并切成小段状，备用。

热锅冷油，加入姜片和蒜末煸炒出香味。

加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

加入青菜快速翻炒至稍微软化，即可出锅。

瘦肉含有少量脂肪和优质蛋白质，搭配青菜清淡易消化，是一道健康的减脂家常菜。

水煮鸡胸肉蔬菜

材料：

鸡胸肉（150克）

芹菜（适量）

胡萝卜（适量）

豆芽（适量）

葱姜蒜（适量）

盐（适量）

生抽（适量）

香油（适量）

做法：

将鸡胸肉切成小块状，用盐和生抽腌制15分钟。

将芹菜和胡萝卜切成小段状，豆芽备用。

热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。

加入切好的蔬菜和豆芽快速翻炒约2分钟，加水直接淹过蔬菜。

盖上锅盖，大火煮约5分钟，期间根据口感加入适量盐。

熟后加少量香油调味即可出锅。

水煮鸡胸肉蔬菜清爽健康，不仅带给身体丰富的营养，还可以有效地降低热量摄入。

清蒸鱼片

材料：

鲈鱼肉（150克）

青椒（适量）

红椒（适量）

葱姜蒜（适量）

盐（适量）

生抽（适量）

料酒（适量）

香油（适量）

做法：

将鲈鱼肉切成薄片状，用盐、生抽、料酒腌制15分钟。

将青椒和红椒切成细条状，葱姜蒜备用。

将腌制好的鱼片摆在蒸菜碗中，均匀撒上葱姜蒜和青红椒条。

大火蒸约8分钟至熟，取出水分。

最后撒上香油调味即可。

清蒸鱼片健康又美味，含有丰富的蛋白质和营养，也是减脂家常菜中不错的选择。