家常菜做法横屏，10分钟快手好菜！

想要快速做出一道美味家常菜？没有问题！在家中使用简单的食材，再加上一些基本的调味料，您将能在短短的10分钟内制作出一道美味佳肴。

素炒西兰花

素炒西兰花是一道营养丰富的菜肴。首先将西兰花剁成小块并洗净。加少许盐，猪油和水放入炒锅中，煮5分钟，让水分慢慢蒸发，西兰花也变得嫩熟。接着加入一些生抽翻炒均匀。

葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道家常菜肴，制作简单。首先将羊肉切成均匀的小块，加入一些盐和料酒腌制，起锅热油倒入葱花爆炒，加入腌制好的羊肉，翻炒均匀。最后加入一些生抽，鸡汁和白胡椒粉，翻炒均匀即可。

酸辣藕片

酸辣藕片是一道爽口可口的家常菜肴。首先将莲藕切成片并放入开水中焯至变软，再用冷水冲洗。倒入炒锅中，加入一些醋，糖，盐和辣椒粉，翻炒均匀即可。

蘑菇豆腐煲

蘑菇豆腐煲是一道简单易做的煲汤。首先将豆腐切成小块，蘑菇洗净切片。倒入炒锅中，加入适量的清水，开高火煮沸后改用小火。加入生姜，盐和味精调味，煮至豆腐变软，加入少许鸡精和葱花即可。

红烧肉片

红烧肉片是一道香气四溢的家常菜肴，准备食材主要是猪肉片和葱花。猪肉片先用少许盐和生粉腌制5分钟，备用。锅中加入猪油，爆香葱花，加入肉片炒至变色，加盐，生抽，料酒和糖翻炒均匀。加入一些水煮沸，加盖焖煮10分钟即可。

蒜香油菜

蒜香油菜是一道清淡美味的家常菜肴，制作起来很简单。将油菜洗净焯水备用，葱花切碎备用。平底锅烧热后，加入橄榄油爆香蒜末，放入焯水油菜翻炒。加盐，鸡精和糖调味，最后撒上葱花即可。

茄子土豆煲

茄子土豆煲是一道口感独特的家常菜肴。首先将土豆洗净切块，茄子洗净切片，青椒切段备好。平底锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆煸炒至金黄，并加入茄子，青椒继续翻炒。加入少许生抽，盐和蚝油翻炒均匀，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5分钟即可。

以上是几道简单易做的家常菜肴，在厨房中动手尝试一下吧！正宗的家常菜不需要太过繁琐的步骤和调料，只需要简单的食材和调味品，应该能够让您的味蕾得到满足。