低脂肪菜谱家常菜做法

低脂肪的饮食对我们的健康有很大的好处，但是很多人却不知道如何做低脂肪饭菜。今天就为大家介绍几道易学低脂常菜10分钟快手菜，让你轻松做出美味又健康的家常菜。

1. 清炒芦笋

材料：芦笋、蒜、生抽、盐、胡椒粉。

做法：

芦笋去掉底部软部，将芦笋切成2-3cm的段。

蒜头切成小末备用。

热锅凉油，加入蒜末爆香。

倒入芦笋段，翻炒均匀后加入适量水。

加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀即可。

2. 酱炒茄子

材料：茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、糖。

做法：

茄子去蒂切成滚刀块，葱姜切末，蒜切碎备用。

锅热油，放入茄子块煸炒至金黄色捞出备用。

锅中留底油，加入葱姜末和豆瓣酱煸炒出香味。

倒入茄子块，加入生抽和糖翻炒均匀。

加点水焖一焖，等茄子熟透水分收干即可。

3. 蒸鲈鱼

材料：新鲜鲈鱼、姜、葱、盐、料酒、酱油。

做法：

鲈鱼宰杀干净，去掉鳞片鱼鳃鱼内脏，清洗干净备用。

将鱼身切成两半，鱼皮向下摆放在蒸碗中。

姜切成细末撒在鱼身上，再倒入少量料酒、酱油和盐搅拌均匀。

葱切成细丝撒在鱼身上。

蒸锅加水烧开后放入蒸碗，用大火蒸8-10分钟即可。

4. 烩鸡腿

材料：鸡腿、生姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、水淀粉。

做法：

鸡腿贴切花刀，生姜蒜切片备用。

坐锅热油将鸡腿两面煎至微黄，加入料酒和生姜蒜片煸炒出香味。

加水没过鸡腿，加少量盐、生抽和老抽，烧开后转小火烧煮30分钟。

鸡腿取出，剩余汤汁加淀粉勾芡，淋在鸡腿上即可。

以上四道低脂肪菜谱家常菜做法简单易学，十分钟内快速制作，口感美味又健康，适合每天做饭时的备选菜肴。 balanced diet可促进身体健康，让我们一起做出更多美味又营养的家常菜吧！