快手菜菜谱家常菜做法(快手菜菜谱 家常菜做法大全)
在快节奏的生活中,我们总是没有太多时间去准备丰盛的晚餐。然而,香喷喷的家常菜总是让人食欲大开,让您的胃口满足。下面我们就为您提供几款快手菜菜谱家常菜做法,让您在快节奏的生活中也能轻松制作美味的家常菜。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道家常菜,它不仅美味可口,而且简单易学。下面给大家介绍一下番茄炒蛋的做法。
原料:
番茄一个
鸡蛋两个
盐适量
油适量
步骤:
番茄切成小块,打入鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀备用;
热锅凉油,油热后倒入蛋液翻炒;
蛋液炒至八成熟时,倒入番茄块,搅拌均匀即可。
鱼香茄子
鱼香茄子是一道四川特色家常菜,以茄子为主料,口感绵软,辣香鲜美,是很多人的大爱。下面给大家介绍一下鱼香茄子的做法。
原料:
茄子两个
五花肉适量
豆瓣酱适量
葱姜蒜适量
盐适量
生抽适量
醋适量
糖适量
淀粉适量
步骤:
将茄子切成块,焯水备用;
五花肉切成细丝,葱姜蒜切成末,备用;
热锅凉油,放入肉丝煸炒,再加入葱姜蒜末;
加入豆瓣酱,炒出红油后倒入焯水后的茄子块,加盐翻炒,开锅后倒入少许水,盖上锅盖焖煮约5分钟;
加生抽、醋、糖调味,用淀粉勾芡,淋麻油即可。
木耳炒肉片
木耳炒肉片是一道美味可口的家常菜,木耳具有滋阴润燥、健胃消食、滑肠通便等功效,搭配肉片一起翻炒,口感鲜美。下面给大家介绍一下木耳炒肉片的做法。
原料:
猪肉肉片适量
木耳适量
蒜末适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
油适量
步骤:
猪肉肉片加盐、生抽、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟左右;
木耳洗净泡软备用,蒜切末备用;
热锅凉油,放入蒜末煸炒,倒入腌制好的猪肉肉片炒至变色,加入泡好的木耳翻炒;
加盐调味,稍加炒匀即可。
小结
以上就是三款快手菜菜谱家常菜的做法了。这些家常菜不仅简单易学,而且口感美味,是很多人喜欢的菜品。希望大家在快节奏的生活中也能轻松制作美食享用,丰富自己的饮食生活。