夏季菜谱家常菜烤肉做法

夏季到了，在家里烤肉是很棒的享受。下面介绍一道夏日美味烤肉家常菜谱，让您在亲朋好友聚会中大放异彩。

材料

牛肉或猪肉 500克

洋葱 1个

青椒 2个

红椒 2个

胡萝卜 1个

蘑菇 8-10个

番茄 1个

鸡蛋 2个

盐 适量

黑胡椒粉 适量

香油 适量

芝麻 适量

沙拉酱 适量

醋 适量

1.将牛肉或猪肉切成大片，用盐、黑胡椒粉、香油、芝麻搅拌均匀。

2.洋葱、青椒、红椒、胡萝卜切成合适大小的块，蘑菇切成整个蘑菇大小。

3.将蔬菜和肉串在烤肉棒上交替着穿起来。

4.将番茄切成片，鸡蛋打散备用。

烤制方法

1.先开启烤盘预热功能，烤盘温度预热至200度。

2.将串好的蔬菜和肉放在烤盘上烤制，直至表面金黄色。

3.将切好的番茄片和打散的鸡蛋均匀地倒在烤盘上，继续烤制10-15分钟。直到鸡蛋熟透，番茄熟软。

佐餐调料

1.沙拉酱和醋混合在一起，作为调料蘸着吃。

2.喜欢辣的，还可以准备一些辣椒油或是切一些小辣椒切碎撒在上面增加口感。

以上就是制作夏日美味烤肉的全过程。

美味暑假，动身开始一场烤肉大会吧！