家常菜小菜做法分享——让你在家也能做出如居家旅店般的美食

想要在家里做出如同居家旅店的美食吗？不要担心，我们来分享几个家常菜小菜的做法，让你也能轻松做出美味的菜肴，让家人朋友惊叹不已。

青椒炒肉丝

材料：

瘦猪肉 150克

青椒 2个

葱 1根

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

淀粉 适量

油 适量

做法：

瘦猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽和淀粉拌匀腌制约30分钟。

青椒去籽洗净切丝，葱洗净切段。

锅烧热后加油，放入瘦猪肉丝煸炒变色盛出备用。

再将锅烧热，加入青椒丝和葱段煸炒片刻后加入煸炒好的瘦猪肉丝，翻炒均匀即可。

蒜蓉空心菜

材料：

空心菜 适量

蒜末 适量

盐 适量

生抽 适量

花椒油 适量

做法：

空心菜洗净沥水，蒜剁成蒜末。

锅里放水烧开，加入盐，把空心菜放入焯烫至熟软捞出，沥干水分。

再将锅烧热，加入花椒油，蒜末煸炒至香味四溢。

将钵子里放入焯烫好的空心菜，浇上炒制好的蒜末和生抽，稍微拌匀即可。

番茄炒蛋

材料：

鸡蛋 2个

番茄 1个

葱末 适量

盐 适量

油 适量

做法：

鸡蛋打入碗中，加入盐打散，葱切成细末，番茄切小块。

锅烧热后加油，倒入打散的鸡蛋，煸炒均匀，盛出待用。

锅里加油，放入番茄块煸炒出汁，加入盐调味，炒至番茄熟软，出锅盛出，放在炒蛋上即可。

最后撒上葱末即可。

以上三个菜品都是非常简单易学的家常菜小菜做法，你可以在家轻松做出美味的菜肴，让家人朋友惊叹不已。当然，做出美味的菜肴并不需要很复杂的步骤，只需要用心去做，用心的调味，就能做出美味的佳肴。祝你在家烹饪愉快！