广东结婚菜单——家常菜做法大公开

广东结婚菜谱以粤菜为主，以其鲜美多样的口味和做法，在酒席上为新人和宾客献上一道道美味佳肴。以下为大家介绍几个家常菜的做法，希望对广东结婚菜单有所帮助。

醋溜白菜

1.准备食材：白菜一颗，姜蒜适量。

2.白菜用沸水焯过，放入凉水冲洗一下。

3.切成合适的大小，姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入姜蒜爆香，将白菜倒入翻炒几下。

5.加入适量盐、糖，继续翻炒均匀。

6.最后加入醋，炒匀即可。

清蒸鲈鱼

1.准备食材：鲈鱼一条，姜蒜适量，葱一根。

2.鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后抹干水分，鱼身两侧划上两刀。

3.将鱼摆放在碟中，加入切好的姜蒜末和葱花。

4.蒸锅开火，加入适量水，蒸10至15分钟。

5.鱼肉熟透后，倒掉水，加入鲜汤、生抽、盐、糖、鸡精，滚开后浇在鱼上即可。

扒鸡腿

1.准备食材：鸡腿二个，姜蒜适量，葱一根。

2.鸡腿切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。

3.热锅凉油，将鸡腿块煎至金黄色，备用。

4.将葱姜末爆香，放入炒锅，加入酱油、糖、清水烧开，加入鸡腿块，大火翻炒均匀，小火焖煮5分钟即可。

蚝油生菜

1.准备食材：生菜一颗，姜蒜适量，蚝油适量。

2.将生菜切成一寸长的段，姜蒜切末。

3.热锅凉油，放入姜蒜爆香。

4.放入生菜，加入盐，翻炒几下。

5.倒入适量的清水，加入蚝油，翻炒均匀。

6.生菜变软后，收汁即可。

以上几个家常菜的做法简单易学，各位新娘可以根据自己的口味和婚宴桌数，适当调整食材和分量，烹制出一道道美味佳肴，为宾客带来欢乐和满足。祝大家的婚礼圆满成功，幸福美满！