温州早餐菜谱家常菜做法(温州早餐必备!简单家常菜做法大公开!)
作为消费能力极强的城市,温州的早餐文化也是比较发达的。早餐不仅要丰富,而且要健康。这里推荐几款温州家常早餐菜谱,简单易做,营养又美味,适合各个年龄段的人群。
金华粉蒸肉
1.主材料有猪肉,金华粉,葱姜蒜,料酒,辣椒酱,生抽,盐等。
2.先将猪肉切成厚片,并用刀背敲打,让猪肉松软。
3.用热水将金华粉泡发,然后将泡发好的金华粉铺在蒸盘里,备用。
4.用姜片和葱段,以及料酒,辣椒酱,盐和生抽拌匀成腌料,将肉片放入腌料里腌制10分钟以上。
5.将腌好的肉片摆放在金华粉上,再加入蒸锅中开水,上锅蒸20-30分钟左右,至肉熟透为止。
鸡蛋炒饭
1.主材料有米饭,鸡蛋,青葱,盐等。
2.将鸡蛋打入碗中,加入盐拌匀,备用。
3.将锅放在火上,烧热后加入适量油,油热后将鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀,取出备用。
4.将锅再次放在火上,倒入适量油,将青葱炒香后加入米饭,加入盐翻炒均匀,炒至饭粒松散,将炒好的饭装盘。
5.将炒熟的鸡蛋倒在饭上,用铲子翻炒均匀,最后装盘即可食用。
红烧豆腐
1.主材料有豆腐,牛肉,葱姜蒜,料酒,盐,生抽等。
2.先将豆腐切成块,牛肉也切成块,葱姜蒜切末备用。
3.将锅放在火上,倒入适量油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入牛肉煸炒至变色,加料酒、盐、生抽煸炒均匀。
4.再将豆腐块放入锅中,加入适量的水,煮沸后,改小火焖煮10-15分钟左右,期间不要乱动,待豆腐入味即可。
5.最后将煮好的红烧豆腐装盘即可食用,鲜嫩可口。
小结
以上就是温州早餐菜谱家常菜做法,这些家常菜做法简单易学,口味鲜美,营养丰富,是温州早餐必备的菜谱之一。在生活中可以根据自己的口味做出不同的变化,适应不同的需求。