秋天的食材大盘点

进入秋季，很多菜市场里的摊位都会摆满各种秋天的蔬菜水果。比如南瓜、红薯、胡萝卜、白菜、花菜、苹果等等。这些食材都具有丰富的营养价值，非常适合做一些美味健康的家常菜。

快手菜：炒南瓜

用一小块南瓜，切成小块，加入适量盐和生抽，热锅凉油，把南瓜块放入锅中翻炒几分钟即可出锅。这道菜简单易做，南瓜本来味道就很甜，炒出来的香气更是让人垂涎三尺。

营养早餐：红薯饼

将蒸熟的红薯捣碎，加入适量面粉、鸡蛋、白糖和牛奶，搅拌成面糊，平底锅中加入油，将面糊一勺勺倒入锅中，煎至两面金黄即可食用。这个营养早餐既能够让孩子吃到红薯的营养，又能够满足他们的胃口。

家庭晚餐：红烧肉

将肉切成小块，放入稍微热过水的锅中焯水，放入葱姜蒜等调料，加入适量生抽、老抽、料酒和白糖，加水烧开，关小火慢慢炖煮，最后加入适量盐调味即可。这道家常菜是很多人的最爱，香味扑鼻，肉质鲜嫩，适合搭配白饭享用。

下午茶：花菜海带汤

将花菜和海带用温水洗净，放入锅中加水烧开，撇去浮沫，加入适量食盐、鸡精、蚝油等调味，煮至花菜和海带熟透即可。这道素汤非常清爽，营养丰富，特别适合作为下午茶。

甜品时光：红枣苹果酱

将红枣、苹果去皮核，切成小块，加入适量白糖，加入适量清水，煮烂成泥状即可。这道甜品不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和多种维生素，对于儿童的身体发育十分有益。

秋天是一个美食的季节，各种蔬菜水果都很新鲜，也很适合制作成各种美味健康的家常菜。家长可以在平时的饮食中增加这些营养丰富的食材，为孩子的健康成长添加一份保障。