香菜菜谱家常菜做法

香菜作为一种常见的调味品，在中国菜肴中占据着非常重要的地位，其独特的香气和口感为各类菜品增色不少。下面就为大家介绍几道香菜料理的家常做法。

香菜拌豆皮

原料：

豆皮 250 克

葱花 适量

香菜 适量

生抽 1 小匙

盐 适量

香油 1 小匙

白糖 1/4 小匙

醋 1 小匙

步骤：

将豆皮用温水泡软切成细丝状，葱花和香菜分别切碎备用。

在碗中加入生抽、白糖、盐、香油和醋，调匀成酱汁。

将豆皮丝放入热水中焯一下，捞出后沥干水分，倒入酱汁中拌匀。

撒上葱花和香菜碎即可食用。

香菜蒜蓉粉丝

原料：

粉丝 50 克

鲜虾仁 100 克

葱花 适量

姜片 适量

蒜泥 适量

食用油 适量

盐 适量

鸡精 适量

水 适量

香菜 适量

步骤：

粉丝用温水泡软备用，鲜虾仁洗净备用。

锅中加入适量食用油，放入姜片和葱花爆香，加入虾仁煸炒至半熟，盛出待用。

锅中加入一些油，将蒜泥倒入锅中煸炒出香味，加入适量水煮开，放入泡软的粉丝煮至熟烂。

倒入煸炒好的虾仁和鸡精，加盐调味，再加入适量水翻炒均匀。

起锅前撒上香菜碎即可食用。

香菜蒸糕

原料：

糯米粉 250 克

猪肉馅 100 克

虾皮 适量

胡萝卜 适量

香菇 适量

香菜 适量

葱花 适量

酱油 1 小匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 1 小匙

油 适量

清水 适量

步骤：

将猪肉馅加入适量盐、白胡椒粉、酱油、油和清水搅拌均匀，加入虾皮、胡萝卜和香菇拌匀。

将糯米粉倒入碗中，加水适量，搅拌至成糊状。

将糯米粉糊倒入糕盘中，铺平，放上拌好的肉馅，撒上葱花和香菜碎。

锅中加入适量水，烧开后将糕盘放入蒸锅中蒸10-15分钟至熟烂。

这三道香菜料理都是非常简单易学的家常菜谱，在此为各位爱好者推荐，希望大家能够在厨房中享受到烹饪的乐趣。