蘑菇减脂菜谱家常菜做法

蘑菇是一种营养丰富、低脂肪、低热量的食物，非常适合减脂人群食用。下面介绍几道用蘑菇制作的家常菜谱，让你在减脂的同时，感受美味的享受。

蘑菇炖鸡

材料：鸡腿肉、蘑菇、胡萝卜、洋葱、姜、蒜。

做法：

将鸡腿肉洗净，切成小块，焯水去血水备用。

将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小块，洋葱、姜、蒜切末备用。

锅中加入适量油，放入洋葱、姜、蒜爆香。

将焯水后的鸡块放入锅中，煸炒至鸡块变色。

加入适量的清水，姜片，盖上锅盖，小火炖煮30分钟至鸡肉熟透。

加入蘑菇、胡萝卜继续炖煮10分钟。

加入适量的盐、料酒调味即可。

蘑菇炒鸡蛋

材料：蘑菇、鸡蛋、豆腐皮、葱、盐。

做法：

将蘑菇、豆腐皮切成丝，葱切末备用。

将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀备用。

锅中加入适量的油，放入葱末爆香。

加入蘑菇、豆腐皮翻炒均匀。

将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀至鸡蛋熟透。

加入适量的盐调味即可。

蘑菇排骨汤

材料：猪小排、蘑菇、黄豆、红枣、生姜、花生。

做法：

将猪小排洗净，焯水去血水备用。

将蘑菇、黄豆、红枣洗净备用。

锅中加入适量的清水，放入焯水后的猪小排、薑片、花生，煮沸后撇去浮沫，小火炖煮1小时。

加入蘑菇、黄豆、红枣，继续炖煮30分钟。

加入适量的盐调味，即可美味可口的蘑菇排骨汤。

蘑菇是一种非常适合减脂的食材，美味又营养。以上几道家常菜谱不仅简单易学，而且简单易操作，希望你能在减脂的过程中，感受到美味的体验。