早餐菜谱

1. 鸡蛋饼

材料：

鸡蛋2个，面粉50克，水100毫升，盐适量，食用油适量

做法：

1）将鸡蛋打散，加入面粉、水和盐混合均匀

2）加热平底锅，倒入少量食用油

3）倒入适量面糊，煎至两面金黄即可

2. 煎饺

材料：

水饺10个，食用油适量，水适量

做法：

1）将平底锅加热，倒入适量食用油

2）将水饺排列在锅中，加入适量的水

3）盖上锅盖，烧开水后改成小火煎约10分钟即可

晚餐菜谱

1. 红烧肉

材料：

猪五花肉500克，生姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，冰糖适量，八角适量，水适量

做法：

1）将五花肉切成块状，热水焯水后沥干

2）加热平底锅，倒入适量食用油，放入姜片和蒜末炒至香味

3）加入焯过水的五花肉，煸炒至两面金黄

4）加入适量的料酒、酱油、冰糖、八角和水，烧开后改成小火，炖煮1-2个小时即可

2. 番茄炒蛋

材料：

鸡蛋3个，番茄2个，葱适量，盐适量，食用油适量

做法：

1）将鸡蛋打散，番茄切成小块状，葱切成葱花

2）加热平底锅，倒入适量食用油，放入葱花煸炒

3）加入番茄块煸炒至软烂，加入盐调味

4）倒入鸡蛋液煸炒，煮至鸡蛋液凝固即可

以上两餐家常菜谱简单易学，可供大家参考。在做饭过程中，尽量选择健康的食材和低脂低盐的调料，保持健康饮食习惯。