鸡脯菜谱家常菜做法

鸡肉是我们日常餐桌上最常见的肉类食材之一，而鸡脯肉则是做菜的首选肉类。鸡脯肉肉质细嫩，易于烹饪，营养丰富，适合各种不同口味的烹饪方法，今天我们就来介绍一道简单又美味的鸡脯家常菜做法。

材料准备

鸡脯肉300克、大葱1根、姜3片、蒜2瓣、青红椒各半个、料酒少许、盐少许、生抽适量。

1.鸡脯肉洗净切成适当大小的块状，加入少量料酒搅拌均匀腌制15分钟，除腌制外，不要加别的调料。

2.葱、姜、蒜分别切成末，青红椒洗净去籽切成小块备用。

3.热锅凉油，葱姜蒜末下锅爆香，然后放入鸡脯肉翻炒至变色。

4.加入青红椒块继续翻炒，撒点盐调味。

5.最后加入适量生抽翻炒均匀即可。

小贴士

1.鸡脯肉不用切太小，否则炒出来很容易老。

2.不要过多添加调味品，否则会影响到食材原本的味道。

3.可以根据个人口味适量增加辣椒，增加菜品口感。

本菜品烹饪简单，制作难度低，适合各种不同年龄段和口味的人群食用。鸡脯肉的嫩滑口感和青红椒的爽口加上适当的调料，让这道菜品在保证美味的同时营养也得到了充分的保障，成为了我们家常菜肴的不二之选。希望大家也能够品尝到这道美味可口的佳肴，让我们的生活更加美好丰富。