儿童荤菜谱家常菜做法

作为家庭主妇或父母，每天都需要为孩子准备健康又美味的饭菜。荤菜在孩子的饮食中是必不可少的，但是如何将荤菜做的营养又美味也是一个难题。下面介绍几种儿童喜爱的荤菜家常菜做法。

鱼香肉丝

材料：猪里脊肉，木耳，葱姜蒜，胡萝卜，青椒等。

步骤：

先将猪里脊肉切成细丝，腌制一会儿。

木耳、胡萝卜、青椒也切成丝备用。

葱姜蒜切末，倒入锅中翻炒，加入腌制好的猪肉丝，翻炒变色后盛出备用。

在锅中放少量油，倒入青椒、胡萝卜等蔬菜丝，翻炒几分钟后放入木耳炒匀。

将煮好的肉丝倒入锅中，加少量盐、酱油、糖等调味料翻炒均匀即可。

红烧肉

材料：五花肉，葱姜蒜，味极鲜，冰糖，酱油等。

步骤：

将五花肉洗净，切成正方形的块状。

用热水烫去血水，再将五花肉放入热水中焯水，捞出过冷水备用。

准备调味汁，取适量葱姜蒜切末，加入味极鲜、冰糖、酱油等调味品搅拌均匀，备用。

锅中放入适量油，加热后放入五花肉块，煎至两面金黄。

倒入调味汁，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，待肉质变软入味即可。

香煎鸡腿肉

材料：鸡腿肉，盐，黑胡椒粉，生姜，葱。

步骤：

将鸡腿肉用小刀在肉上划上几个口子，以便烤制时入味。

将鸡腿肉放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、捣碎的姜蒜末、葱花，涂抹均匀。

锅中放入适量油，加热后将鸡腿放入煎至两面金黄。

煎至表面略焦时，把锅放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右即可。

以上三道儿童荤菜家常菜做法，简单易学，口感鲜美健康，适合家庭中年幼的孩子食用。孩子们吃得开心，家长们也可以放心了。