温州日常菜谱家常菜做法(温州好味道 日常菜谱分享家常菜做法大揭秘！)

作为一个温州人，对于温州的美食自然是了如指掌。在这里我们有许多的家常菜做法，让我们一起来了解一下吧。

清炒螺丝藕

螺丝藕是非常有营养的一种食材，可以提升食欲和健脾益胃。做法也非常简单。首先将螺丝藕去皮切片，葱姜蒜切末备用。锅中倒油将螺丝藕略煸炒，再加入葱姜蒜炒香出香味，最后加料酒、盐、鸡精调味，炒匀即可。

盐酥虾

盐酥虾是温州传统美食之一，做法也非常简单易学。首先将虾处理干净，切去虾背的线。然后对虾进行腌制，腌制过程中加入盐、胡椒粉、姜末、料酒等调料。静置20分钟左右。将面粉和淀粉按1：1的比例混合起来，裹上腌制后的虾，加入适量油进行炸制，直至金黄色即可捞出。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，非常适合早餐或者是轻松晚餐时做的一道菜。将番茄切块备用，鸡蛋打散，加入盐、葱姜末、鸡精等调料进行调味。锅中加油，将鸡蛋液倒入锅中，小火煎熟。将鸡蛋盛出，再倒入锅中的番茄块，加入盐、糖适量调味，煮至软烂即可。最后将煮好的番茄倒入鸡蛋中，翻炒均匀。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是西餐厅里常见的一道菜，但也是温州人喜欢做的家常菜。首先将土豆去皮，切成细丝，放入清水中泡一会儿，让土豆丝变得嫩软。锅中倒油，将切好的土豆丝稍微煸炒一下，加入葱姜末，煮熟后捞出备用。锅中加入适量油，加入泡发好的木耳和红椒粉炒匀，最后倒入醋、盐、鸡精等调味料煮开，淋在备好的土豆丝上即可。

干煸豆角

干煸豆角是一道非常适合下饭的美食，豆角的香脆搭配上辣椒的味道，非常开胃。首先将豆角洗净去板筋，切成小段，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，放入切好的豆角，煸炒至稍微变软，捞出待用。锅中留油，加入葱姜末、豆瓣酱、辣椒面等调味料爆香，最后将豆角加入锅中翻炒，加入盐、糖、鸡精调味，炒至出锅即可。

以上就是温州日常菜谱中的一些家常菜做法，这些菜品不仅简单易学，而且美味可口，大家可以尝试着在家中动手做一下哦。