第一天菜谱：番茄炒蛋

材料：

2个鸡蛋

1个番茄

适量盐、油、水淀粉、葱花

做法：

番茄切块，鸡蛋打散备用

热锅冷油，倒入鸡蛋液，炒散，待成型后捞出备用

加入番茄块翻炒，番茄软烂后加入炒散的蛋饼继续煸炒

加入适量盐，翻炒均匀

勾芡撒上葱花即可出锅

第二天菜谱：清炒小白菜

材料：

小白菜

姜蒜

盐、油

做法：

小白菜洗净，切成段备用

姜蒜切末备用

热锅冷油，放入姜蒜末爆香

放入小白菜，翻炒均匀

加盐调味，翻炒至小白菜熟透即可

第三天菜谱：豆腐煲

材料：

嫩豆腐

虾仁、鱼肉、葱姜蒜、香菇、胡萝卜、芹菜

盐、鸡精、料酒、生抽

做法：

各材料洗净备用（虾仁和鱼肉热水处理一下）

热锅冷油，下姜蒜葱爆香，放入香菇翻炒

加入洗净的虾仁和鱼肉，加入适量盐、料酒、生抽翻炒

炒至虾仁和鱼肉七八成熟，加入胡萝卜和芹菜翻炒

把炒好的材料倒入豆腐煲中

加入适量水、盐和鸡精烧开，再小火煮20分钟即可

第四天菜谱：干炒牛河

材料：

牛肉片、河粉、豆芽菜、青葱、生抽、老抽、盐、油

做法：

河粉用温水泡软备用

热锅冷油，下青葱爆香，放入牛肉片

牛肉快熟时加入豆芽菜翻炒

加入河粉连翻几下

加适量盐、老抽、生抽调味

继续翻炒至河粉微微焦黄即可

第五天菜谱：清蒸鲈鱼

材料：

鲈鱼、葱姜蒜、香菜

盐、料酒、鸡精、橄榄油

做法：

鲈鱼去鳞去腮，洗净后开膛取出内脏

在鱼肚子上抹盐、料酒，码上葱姜蒜和香菜

将鱼放入蒸盘中，用橄榄油均匀地刷在鱼表面

加大火开始蒸，蒸至鱼肉变白

熄火后再闷5分钟，撒上鸡精翻匀即可食用

第六天菜谱：蒜蓉生菜

材料：

生菜、大蒜、油、盐

做法：

生菜洗净后切成条状备用

大蒜切末备用

热锅凉油，放入大蒜末煸炒

炒香后放入生菜条，加适量盐翻炒均匀

炒至生菜变软即可出锅

第七天菜谱：椒盐虾

材料：

大虾、葱姜蒜、辣椒、盐、椒盐粉、生抽、鸡蛋、淀粉

做法：

处理干净的大虾去掉虾线

加入盐、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制半小时

葱姜蒜切末，辣椒切段备用

锅中倒油烧热，放入虾炸至金黄色

锅中留少量油，爆香葱姜蒜和辣椒段

放入炸好的虾，撒上适量椒盐粉、生抽翻炒一下即可出锅