简单美味素菜家常做法：蒜蓉香菇炒油菜

在日常生活中，我们有时候需要一些简单美味的素菜来满足我们的胃口。今天，我们来介绍一道非常简单的家常素菜做法——蒜蓉香菇炒油菜。

所需材料：

油菜一把

香菇6-8朵

蒜3-4瓣

盐、胡椒粉、食用油适量

步骤：

将油菜剪去根部，洗净备用。

香菇切片，蒜切末备用。

热锅凉油，将蒜末煸炒出香味，加入香菇煸炒几分钟。

放入油菜翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

出锅前可以根据口味再进行一些微调。

简单易操作，吃起来清爽可口，这道蒜蓉香菇炒油菜的功效也十分不错！油菜能够软化血管，有助于预防心血管疾病；而香菇含有丰富的蛋白质、维生素B、D等营养成分，同时能够提高人体免疫力。

希望今天的这道简单美味素菜能够给大家带来一些灵感。在忙碌的生活中保持健康的饮食习惯非常重要，选择合适的素菜能够为我们的身体健康提供很多帮助。