美食菜谱家常菜做法鱼

鱼类是健康食品的代表，营养价值极高，深受人们的喜爱。今天我们来分享一个家常菜做法——轻松烤出美味鱼。

材料准备

首先我们需要准备以下材料：

鱼：可以选择海鱼或淡水鱼，视口感而定。

盐、胡椒粉、姜蒜泥：用于调味。

柠檬汁：提味和去腥。

橄榄油：用于烤制。

鱼的处理

将鱼去鳞、去内脏，洗净后摆放在烤盘中。然后将盐、胡椒粉和姜蒜泥混合，涂在鱼的表面和内腔中。之后将柠檬汁均匀地喷在鱼的表面和内腔中，以去除鱼腥味。最后把橄榄油均匀地涂在鱼的表面上。

烤制过程

预热烤箱至200℃。将烤盘放入烤箱中层烤箱，烤制10-15分钟，或者直到鱼熟透、香味四溢。烤制的时候可以适当转动烤盘，注意不要让鱼面烤糊。

美味佳肴的出炉

当鱼的表皮变得微黄、鱼肉刚好熟透时，就可以取出烤盘，享用美味佳肴了。根据个人口味，可以适当添加一些蔬菜搭配食用，增加营养。此外，上面撒一些香菜或葱花也是不错的选择。

烤鱼是一道非常简单的家常菜，健康、美味、营养，适合作为全家人的餐桌美食。希望大家能够掌握这道菜的制作技巧，享受美味的同时，也能为身体健康助力。