炒菜菜谱家常菜做法素材

在日常生活中，炒菜是我们常做的菜式之一。炒菜又可以分为家常菜和餐厅菜，今天我们就来介绍一些简单易学的家常菜做法。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道色香味俱佳的蔬菜佳肴，操作简单，口感清爽，是深受广大吃货们喜爱的家常菜。做法如下：

1. 将西兰花掰成小朵，用开水焯一下捞出备用。

2. 锅内加入适量油，加入蒜蓉爆香。

3. 放入焯好水的西兰花翻炒，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

土豆丝炒肉片

土豆丝炒肉片是一道传统家常菜，深受中国人的喜爱。做法如下：

1. 猪肉切片，用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制半小时。

2. 土豆去皮切成丝，用水漂洗过后拍干备用。

3. 锅内加热油，放入葱姜爆香，放入腌制好的肉片煸炒。

4. 加入土豆丝翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味即可。

青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道快手菜，食材简单、做法简单，迅速受到大家喜爱。做法如下：

1. 瘦猪肉切丝，放入盐、生抽、淀粉调味腌制半小时。

2. 红、绿青椒去籽切丝备用。

3. 锅内加热油，放入葱姜爆香，放入肉丝快速翻炒至变色。

4. 加入青椒继续翻炒，加入盐、酱油、胡椒粉调味即可。

鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，可以很好地解决大家的吃饭问题。做法如下：

1. 米饭提前煮熟晾凉，鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 锅内加入一些油，烧热后加入散打的鸡蛋炒熟。

3. 加入炒好的米饭继续翻炒，加入盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味即可。

以上就是几道简单易学的炒菜菜谱家常菜做法素材，希望大家可以尝试一下，享受一下美味！