女儿菜谱家常菜做法

女儿菜谱，作为一种家常菜做法，一直深受广大家庭主妇喜爱。美味又简单，非常适合菜鸟入手学习。下面就为大家分享几道女儿菜谱家常菜做法。

酱爆茄子

主材料：

茄子2个

肉末适量

调料：

豆瓣酱适量

生姜适量

葱适量

盐适量

糖适量

酱油适量

香油适量

做法：

茄子切成小段，焯水备用。

锅中加油，放入肉末煸炒。

加入姜末和葱花，爆香。

加入豆瓣酱炒匀。

加入茄子炒匀。

加入适量的盐、糖和酱油，翻炒均匀。

起锅前滴上香油即可。

醋溜土豆丝

主材料：

土豆2个

调料：

醋适量

糖适量

盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

做法：

土豆切成细丝，焯水备用。

锅中加油，放入葱姜末炝锅。

加入土豆丝炒匀。

加入适量的醋、糖和盐，翻炒均匀。

加入适量的水和料酒，继续煮至土豆丝熟透。

起锅前撒上葱花即可。

蒜蓉西兰花

主材料：

西兰花适量

调料：

蒜适量

葱适量

盐适量

鸡精适量

糖适量

生抽适量

淀粉适量

做法：

西兰花焯水备用。

锅中加油，放入蒜蓉和葱花炒香。

加入西兰花翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精和糖，继续翻炒。

加入少许的生抽调味。

淀粉水勾芡，翻炒均匀。

起锅前滴上香油即可。

以上就是几道女儿菜谱家常菜做法，简单易学，适合新手入手。在以后的生活中，可以根据自己的喜好和口味进行调整和改进，让自己的味蕾更加享受。