在家快手菜谱家常菜做法(在家轻松上手！快手家常菜谱超详细做法！)

对于很多人来说，想要在家里做几道简单又美味的家常菜，却又不知道从哪里开始。今天，我们就来给大家介绍一些在家轻松上手的快手家常菜谱，让您可以在短时间内做出美味又健康的菜肴。

糖醋鱼的做法

糖醋鱼是一道非常受欢迎的家常菜。我们只需要先将鱼肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制几分钟。然后将腌好的鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸成金黄色。接着将锅中多余的油留下，加入葱姜蒜爆炒，再加入一些糖、醋、盐和生抽调制的酱汁，煮匀后放入炸好的鱼块中，翻炒几下即可。

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁是另一道拥有独特口感的家常菜。我们需要先将鸡肉切成小丁，用少量盐和淀粉腌制30分钟。然后将葱姜蒜切碎，辣椒剁成小块备用。油热后，将鸡丁放入快速翻炒至变色，然后加入葱姜蒜、辣椒煸炒，倒入一些花生和榨菜翻炒几下，最后加入适量的盐、糖、醋、酱油，翻炒均匀即可。

土豆肉丝炒饭的做法

土豆肉丝炒饭是一种又便捷又美味的饭菜。我们需要先将猪肉切成丝，加入少许盐和料酒腌制几分钟。将土豆去皮切丝备用。饭菜金黄色后，加入少量油，放入葱姜煸炒，然后加入猪肉丝翻炒至变色，接着将土豆丝放入翻炒至软烂。最后加入适量的盐和糖，与米饭一同翻炒均匀即可。

干煸豆角的做法

干煸豆角是一道香辣开胃的经典家常菜。我们需要先将豆角切成段或切成斜片，将豆角放入油锅中煸炒至变色。接着加入葱姜蒜和干辣椒，炒至香味四溢。将煸炒好的豆角和配料放在一起，加入适量的盐、糖、醋和鸡精，煮开后关火撒上少许芝麻即可。

回锅肉的做法

回锅肉是一道非常受欢迎的川菜。我们需要先将猪肉切成薄片或丝，加入一些盐、糖和生抽抓匀。将葱姜蒜切碎，干辣椒剁成小段备用。热锅凉油，将肉片放入翻炒至变色，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，最后加入适量的豆鼓、豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。

以上这些家常菜谱都是非常简单且实用的，只需要几个常见的食材和基本的厨艺技巧，就可以制作出美味的家常菜肴。尝试自己亲手做一些美食，不仅能增加自己的厨艺水平，更能享受到美食带给我们的快乐和满足。