介绍

串串香是一种十分受欢迎的小吃，它来源于四川，因其口味独特，越来越受到全国各地的青睐。在那里你可以找到各种各样的食材，包括不同的肉类和蔬菜等。这里我们就为大家分享一道美味的串串香菜谱，让大家可以在家也品尝到美味的串串香啦！

材料

- 云南野生菌

- 嫩牛肉片

- 前腿肉片

- 豆皮

- 腰花

- 油豆腐

- 木耳

- 豆皮

- 毛肚

调料：

- 辣椒面

- 香油

- 楹绘补

- 酱油

- 醋

- 花椒粉

做法

1. 将牛肉切片；

2. 豆皮切成方形，稍微压扁；

3. 野生菌切成片，腰花洗净；

4. 豆干切成块；

5. 准备好锅（可以使用铜锅，或其他大长方形的锅，锅底要铺平）；

6. 准备好食材，放在碗中备用；

7. 取一小碗，放入适量的辣椒面，倒入麻油，香油，酱油，醋和花椒粉，拌匀后备用；

8. 将锅内的水烧开，然后加入白芝麻，炒一炒；

9. 将小碗里调好的酱汁拿起来备用；

10. 将野生菌和豆皮放入锅中煮煮；

11. 把其他配料放到锅中一起煮；

12. 把煮熟的食材用竹签串好放到盘子里，再淋上刚才拌好的汁即可食用。

食用建议

1. 在吃之前，可以蘸一些酱汁增加口感；

2. 由于串串香的食材比较多，煮熟后最好先尝一下口味然后再一起串起来；

3. 吃的时候不要太贪多，适量的吃更健康；

4. 可以根据自己的口味调整调料的比例，使其更适合自己的口感。

串串香是一种美味的小吃，不仅仅让人感受到美食的味道，更重要的是它蕴含着中国人对美食的热爱和对生活的追求。成为家常菜系列的一部分，可以让更多人在家也能够品尝到串串香的美味，希望大家可以跟着菜谱一步步制作出自己的串串香，一起享受美食带来的快乐和满足。